Wino Luberri Zuri DOc Rioja

Luberri Zuri to wytrawne, białe wino z apelacji Rioja DOCa, produkowane w winnicy Luberri przez rodzinę Monje-Amestoy. Powstaje z ręcznie zbieranych winogron szczepów Viura i Malvasia z 30-50-letnich krzewów, rosnących na wysokości 450-500 m n.p.m. na glebach gliniasto-wapiennych. Wino nie jest starzone w beczkach, co podkreśla jego świeżość, owocowość oraz mineralność. W procesie winifikacji stosuje się fermentację w kontrolowanej temperaturze w stalowych kadziach oraz bâtonnage, czyli mieszanie osadu, co zwiększa aromatyczną złożoność.

Na podniebieniu wino jest lekkie, rześkie i wyważone, z nutami jabłek, cytryn i brzoskwiń, a także wyraźnymi akcentami mineralnymi, które nawiązują do terroir górskich winnic w regionie Rioja Alavesa. To wino jest doskonałe do picia solo, ale także świetnie komponuje się z jedzeniem.

Aromat

Delikatne aromaty zielonego jabłka, gruszki, cytryny, z akcentami ziołowymi i mineralnymi.

Smak

Świeży i mineralny, z nutami cytrusów, gruszki i brzoskwini, z lekką kremowością wynikającą z dojrzewania na osadzie.

Finisz

Średnio długi, z wyraźną mineralnością i subtelną kwasowością.

Foodpairing

Doskonałe w połączeniu z owocami morza, rybami, lekkimi sałatkami oraz wędlinami.

Opis producenta

Luberri, założona w 1991 roku przez Florentino Martíneza Monje, znajduje się w regionie Rioja Alavesa i słynie z produkcji win oddających charakter lokalnego terroir. Winnica, prowadzona przez rodzinę Monje-Amestoy, produkuje wyłącznie ekologiczne wina, które powstają z ręcznie zbieranych winogron i są fermentowane osobno w zależności od poszczególnych działek winnic.

#LuberriZuri, #RiojaAlavesa, #Viura, #Malvasia, #RiojaBlanco, #Mineralność, #Unoaked, #FreshWhiteWine, #FoodPairing, #FlorentinoMartinezMonje, #HandHarvested, #EcoFriendly, #WinoBiałe, #Batonage, #SpainWine