Wino Fattoria Pagano Taurasi Riserva DOCG 14,5% 0,75l

Fattoria Pagano Taurasi Riserva DOCG to wybitne czerwone wino z regionu Kampania w południowych Włoszech. Produkowane w 100% ze szczepu Aglianico, pochodzi z winnic położonych na wysokości 450 m n.p.m. w miejscowości Montemarano. Winogrona są zbierane ręcznie pod koniec października i na początku listopada, a następnie poddawane tradycyjnej fermentacji w kontrolowanej temperaturze. Wino dojrzewa przez 30 miesięcy w dużych beczkach, co nadaje mu złożoność i głębię smaku. Charakteryzuje się intensywnym aromatem dojrzałych czerwonych owoców, takich jak śliwki i jagody, z nutami przypraw korzennych i czekolady. Na podniebieniu pełne, z eleganckimi taninami i długim, satysfakcjonującym finiszem. Zawartość alkoholu wynosi 14,5%, co podkreśla jego mocny charakter.

Aromat

Dojrzałe czerwone owoce (śliwki, jagody), nuty przypraw korzennych, czekolady oraz delikatne akcenty wanilii i dębu.

Smak

Pełne i zrównoważone, z wyraźnymi smakami dojrzałych owoców, przypraw korzennych i czekolady. Eleganckie taniny i odpowiednia kwasowość tworzą harmonijną strukturę.

Finisz

Długi i aksamitny, z utrzymującymi się nutami czekolady i przypraw korzennych.

Foodpairing

Idealne do pieczonych czerwonych mięs, dziczyzny, dojrzewających wędlin oraz twardych serów.

Opis producenta

Fattoria Pagano, założona w 2001 roku, to rodzinna winnica zlokalizowana w regionie Kampania. Specjalizuje się w produkcji win odzwierciedlających unikalny terroir, z naciskiem na tradycyjne metody uprawy i produkcji. Winnica jest certyfikowana ekologicznie od 2019 roku, co podkreśla jej zaangażowanie w zrównoważoną produkcję wina.

Hashtagi: #FattoriaPagano #TaurasiRiserva #DOCG #Aglianico #Kampania #WinoCzerwone #WinoWytrawne #WinoWłoskie #DojrzewanieWBeczce #WinoEkologiczne #WinoPremium #WinoDoMięsa #WinoDoSera #WinoDoDziczyzny #WinoZCharakterem