Wino Domaine Marguerite Carillon Bourgogne pinot noir 0,75

Domaine Marguerite Carillon Bourgogne Pinot Noir 0,75 to klasyczne, wytrawne czerwone wino z Burgundii, stworzone w 100% z odmiany Pinot Noir. Łączy świeżość owocu z elegancją i subtelną strukturą, dojrzewając przez 10–12 miesięcy w dębowych beczkach. Rubinowa barwa, aromaty czerwonych owoców i delikatne przyprawy czynią to wino idealnym wyborem do drobiu, cielęciny czy dojrzewających serów.

Opis produktu

Domaine Marguerite Bourgogne Pinot Noir powstaje z winogron uprawianych w regionach Côte-d'Or, Saône-et-Loire i Yonne, na typowych dla Burgundii wapienno-gliniastych glebach, które nadają winu elegancję i finezyjną strukturę. Po ręcznym zbiorze owoce przechodzą macerację przedfermentacyjną na zimno, a następnie fermentację w stalowych tankach w kontrolowanej temperaturze, z długim kontaktem ze skórkami dla uzyskania koloru i głębi. Wino dojrzewa 10–12 miesięcy w dębowych beczkach na osadzie drożdżowym, co nadaje mu aksamitności i delikatnych nut przyprawowych. To klasyczny przykład burgundzkiego Pinot Noir – harmonijny, soczysty i elegancki.

Aromat

W bukiecie dominują aromaty świeżych czerwonych owoców – porzeczki, wiśni i czerwonego agrestu, uzupełnione nutami przypraw, lekkiego dębu i odrobiną leśnego runa. W tle pojawia się subtelny akcent kwiatowy.

Smak

Na podniebieniu wino jest średnio pełne, gładkie i zrównoważone, z okrągłymi taninami i dobrze wyważoną kwasowością. Wyczuwalne są nuty czerwonych owoców, pieprzu i delikatnej wanilii, które tworzą harmonijną całość.

Finisz

Średnio długi, soczysty, z nutą wiśni i lekkim muśnięciem przypraw, pozostawiający eleganckie wrażenie świeżości.

Foodpairing

Idealne do drobiu, grillowanych mięs, wołowiny, cielęciny i wędlin, a także serów dojrzewających takich jak Reblochon, Morbier czy Emmental.

Opis producenta

Domaine Marguerite Carillon to rodzinny majątek w Meursault, założony w 1988 roku. Posiadłość obejmuje około 27 hektarów winnic rozlokowanych w Côte de Beaune, Côte de Nuits i Chablis. Producent specjalizuje się w eleganckich Chardonnay i Pinot Noir, a jego filozofia opiera się na minimalnej ingerencji w winnicy i piwnicy, by jak najlepiej oddać charakter terroir. Winiarnia stosuje tradycyjne metody z ręcznym zbiorem i precyzyjnym doborem beczek, co pozwala tworzyć wina o wyjątkowej czystości i równowadze. Wina Carillon wyróżniają się autentycznym burgundzkim stylem – łączą elegancję, strukturę i świeżość.

Hasztagi

#BourgognePinotNoir #PinotNoir #DomaineMargueriteCarillon #Burgundia #CôteDeBeaune #winoczerwone #francuskiewino #burgundzkiewino #winozBurgundii #finewine #elegancjawkieliszku #PinotNoirStyle #winoidania #foodpairing