Wino Colin Les Grandes Terres

Colin Les Grandes Terres Grand Cru to szampan Blanc de Blancs, który stanowi esencję terroiru Côte des Blancs, znanego z wyjątkowej jakości upraw Chardonnay. Produkowany z gron pochodzących z winnic o certyfikacie Haute Valeur Environnementale, co podkreśla zrównoważone podejście do uprawy. Wino to dojrzewa na osadzie przez co najmniej 7 lat, co nadaje mu głęboki smak i bogatą strukturę. W ustach wyczuwalne są nuty pieczonych migdałów, miodu, brioszki oraz subtelne tony owoców pestkowych. Dzięki swojej elegancji i świeżości jest idealne na specjalne okazje, ale doskonale sprawdza się również w towarzystwie foie gras, kapłona lub rumowego baba.

Aromat

Wino urzeka aromatami pieczywa, miodu, pieczonych migdałów oraz delikatnymi nutami cytrusów.

Smak

Na podniebieniu dominują pieczone migdały, miód, oraz brioszka, z mineralnym finiszem podkreślającym elegancję tego szampana.

Finisz

Finisz jest długi i mineralny, z delikatnymi nutami pieczonych migdałów oraz miodu, pozostawiający uczucie świeżości.

Foodpairing

Doskonały jako aperitif, ale także wspaniale komponuje się z daniami takimi jak foie gras, kapłon, czy deserami jak rumowy baba z czekoladą.

Opis Producenta

Champagne Colin to rodzinna winiarnia z tradycją sięgającą 1829 roku, zlokalizowana w Vertus. Winnica specjalizuje się w produkcji szampanów z najwyższej jakości winnic Grand Cru i Premier Cru, skupiając się na produkcji ekologicznej i zgodnej z zasadami zrównoważonego rozwoju.

#champagne #grandcru #colinlesgrandesterres #blancdeblancs #szampania #chardonnay #foiegras