Wino Colin La Croix Saint Ladre 1er Cru Extra Brut

Colin La Croix Saint Ladre 1er Cru Extra Brut to szampan typu Blanc de Blancs, wytwarzany w 100% z Chardonnay, pochodzącego z premier cru winnic w regionie Côte des Blancs. Jest to wino o dawkowaniu 3-5 g/l, co nadaje mu wyjątkową suchość i podkreśla mineralność terroiru. Dojrzewa przez około 30 miesięcy na osadzie, co nadaje mu kremową teksturę i złożoność aromatyczną. W kieliszku zachwyca jasnozłotą barwą, a nos przyciągają nuty cytryny, białych brzoskwiń oraz subtelne aromaty brioszki i migdałów. Na podniebieniu szampan jest rześki, z wyraźną kwasowością oraz delikatnym smakiem pieczonego chleba. Finisz długi, kamienny, z mineralnym charakterem.

Aromat

Dominują aromaty białych brzoskwiń, cytrusów i migdałów, z subtelnymi akcentami brioszki.

Smak

W smaku wyczuwalne są cytryna, limonka oraz pieczone migdały, z mineralnym tłem i delikatną kremowością.

Finisz

Finisz jest długi, z wyraźnym akcentem mineralnym i orzeźwiającym cytrusem, idealny dla fanów wytrawnych szampanów.

Foodpairing

Znakomicie komponuje się z owocami morza, szczególnie ostrygami, krabami i homarami, jak również z lekkimi daniami rybnymi oraz serami pleśniowymi.

Opis Producenta

Champagne Colin to winnica z długą tradycją, zlokalizowana w sercu Szampanii, specjalizująca się w produkcji szampanów klasy premier i grand cru. Od pokoleń w rękach rodziny Colin, winiarnia znana jest z eleganckich i mineralnych Blanc de Blancs.

#colin #lacroixsaintladre #champagne #blancdeblancs #extraBrut #szampania #francjawino #chardonnay #premiercru #champagnecolin