Wino Casa La Tenca Cabernet Sauvignon 0,75

Wino pochodzi z regionu Apalta Valley w Colchagua Valley, jednym z najbardziej cenionych dla uprawy Cabernet Sauvignon w Chile. Grona są starannie selekcjonowane, a proces winifikacji obejmuje fermentację w stalowych kadziach oraz dojrzewanie w beczkach dębowych, co nadaje winu głębi i struktury. Zawartość alkoholu wynosi około 13,5%. Styl wina jest pełny, z dobrze zbalansowaną kwasowością i taninami, co sprawia, że jest gotowe do picia już teraz, ale ma także potencjał do dalszego dojrzewania.

Aromat:
W nosie dominują intensywne nuty dojrzałych czerwonych owoców, takich jak czarna porzeczka i wiśnia, przeplatające się z akcentami pieprzu i wanilii. Wyczuwalne są także subtelne tony tytoniu i cedru, pochodzące z dojrzewania w beczkach dębowych.

Smak:
Na podniebieniu wino jest pełne, z wyraźnymi nutami czarnej porzeczki, jeżyny i śliwki, uzupełnionymi o akcenty pieprzu i wanilii. Taniny są miękkie, a kwasowość dobrze zbalansowana, co nadaje winu elegancji i harmonii.

Finisz:
Finisz jest długi i przyjemny, z wyczuwalnymi nutami czarnych owoców, przypraw i delikatną dębowością, pozostawiając w ustach satysfakcjonujące wrażenie.

Foodpairing:
Idealne do makaronów w sosach, czerwonych mięs, gulaszu wołowego, żeberek jagnięcych, wędlin, serów, kurczaka pieczonego, conzueli, asado, empanadas i pino.

Opis producenta:
Casa La Tenca to chilijska winnica położona w Apalta Valley, regionie słynącym z produkcji wysokiej jakości win. Winnica została założona przez rodzinę Bulnes w XIX wieku i od tego czasu łączy tradycyjne metody winifikacji z nowoczesnymi technologiami. Producent stawia na staranną selekcję gron, kontrolowaną fermentację oraz dojrzewanie w beczkach dębowych, aby uzyskać wina o pełnym charakterze i zrównoważonym profilu. Styl win Casa La Tenca charakteryzuje się elegancją, intensywnością i kompleksowością.

#wino #CabernetSauvignon #Chile #CasaLaTenca #ApaltaValley #czerwonewino #winochilijskie #Reserva #pełnystył