Wino Can Xa Cava brut nature guarda superior reserva 0,75

Can Xa Cava Brut Nature Guarda Superior Reserva to znakomite musujące wino z regionu Penedès w Hiszpanii, produkowane przez siostry Ruth i Anę De Andrés w historycznej winnicy Emendis. Ta cava o jasnym, złotym kolorze wyróżnia się świeżymi nutami cytrusów, zielonych jabłek i białych kwiatów, wzbogaconymi o subtelne aromaty migdałów i pieczywa tostowego, będące efektem długiego dojrzewania na osadzie drożdżowym przez co najmniej 15 miesięcy.

Aromat: Dominują świeże nuty cytrusów, takich jak cytryna i grejpfrut, które przeplatają się z aromatami zielonych jabłek i białych kwiatów. W tle wyczuwalne są subtelne nuty migdałów i pieczywa tostowego, wynikające z długiego dojrzewania na osadzie drożdżowym.

Smak: Na podniebieniu zachwyca wytrawnym i dobrze zrównoważonym smakiem. Wyrazista kwasowość dodaje winu świeżości i żywiołowości, podczas gdy delikatne nuty cytrusowe, jabłkowe i mineralne tworzą harmonijną całość.

Finisz: Finisz jest długi, elegancki i niezwykle odświeżający, pozostawiając przyjemne wrażenie świeżości.

Projekt Can Xa to inicjatywa winiarska prowadzona przez siostry Ruth i Anę De Andrés, której celem jest produkcja najwyższej jakości cavy w regionie Penedès. Winnica Emendis, z ponad 800-letnią tradycją uprawy winorośli, obejmuje 47 hektarów winnic, gdzie uprawiane są tradycyjne odmiany winogron używane do produkcji cavy: Macabeo, Xarello i Parellada. Winogrona są zbierane ręcznie, a następnie przechodzą dokładne procesy winifikacji, aby zapewnić najwyższą jakość. Druga fermentacja, która nadaje cavie musujący charakter, odbywa się w chłodnych piwnicach, co pozwala zachować integralność i wspaniały smak wina.

Foodpairing: Doskonale komponuje się z owocami morza, drobiem, rybami i sałatkami.

#CanXaCava #BrutNature #GuardaSuperiorReserva #HiszpańskieWino #MusująceWino #WinoZPenedès #DeAndresSisters #WinnicaEmendis #WinoMusujące #Cava #LuksusoweWino #WinoNaSpecjalneOkazje