Wino Familia Oliveda Cava Brut Nature Reserva

Familia Oliveda Brut Nature Reserva to elegancka cava pochodząca z katalońskiego regionu Alt Empordà w Hiszpanii. Wino to powstaje z tradycyjnych szczepów Macabeo i Xarel·lo, które rosną na skalistych, piaszczystych glebach u podnóża gór Albera. Dzięki silnemu wiatrowi z północy, który schładza winnice, oraz ubogim w składniki odżywcze glebom z przewagą granitu i piaskowca, winogrona zyskują intensywny, mineralny charakter.

Wino dojrzewa przez 18 miesięcy na osadzie w butelce, co nadaje mu delikatny aromat tostów, subtelne nuty ziół oraz suszonej moreli. Na podniebieniu zaskakuje balans między świeżością a kremową teksturą, a końcowy wytrawny finisz uwydatnia niuanse migdałów i ziołowych akcentów. Doskonałe jako aperitif lub do dań śródziemnomorskich, takich jak owoce morza, wędliny oraz tarty.

Aromat

Aromaty suszonej moreli, migdałów oraz delikatnych ziół przeplatane są nutami tostów wynikającymi z dojrzewania w butelce.

Smak

Świeży, kremowy i wyważony smak z subtelnym charakterem mineralnym i wytrawnym wykończeniem, w którym dominują zioła oraz drobne owoce.

Finisz

Długi i harmonijny, z delikatnymi akcentami migdałów i suszonej moreli.

Foodpairing

Idealne jako aperitif oraz do lekkich potraw śródziemnomorskich: owoce morza, wędliny, tarty warzywne i sałatki.

Opis producenta

Celler Oliveda to rodzinna winnica z siedzibą w Capmany w regionie Alt Empordà. Producent, założony w 1948 roku, łączy lokalne tradycje winiarskie z nowoczesnym podejściem, tworząc wina o wyrafinowanym profilu i głębokim związku z terroir. Dzięki surowemu klimatowi oraz starannej selekcji winogron, wina Celler Oliveda cieszą się dużym uznaniem za swoją jakość i autentyczność.

Hashtagi

#FamiliaOliveda #CavaBrutNature #AltEmporda #Macabeo #Xarello #Champenoise #SpanishCava #SparklingWine #WinePairing #MediterraneanCuisine #CavaReserva #FineBubbles #HerbalAromas #AlberaMountains #TraditionalMethod #Oliveda