Wino Rose D'Anjou AOP La Cheteau Les Mays 0,75

Rosé d’Anjou AOP La Chêteau Les Mays to klasyczny przykład różowego wina z regionu Anjou w Dolinie Loary, znanego z eleganckich, świeżych i owocowych win rosé o półwytrawnym profilu. Wino to produkowane jest z lokalnych odmian winorośli: Grolleau, charakterystycznego dla tej apelacji, oraz uzupełniającego go Cabernet Franc, który dodaje struktury i aromatycznej głębi.

Winogrona zbierane są zazwyczaj w chłodniejszych porach dnia, by zachować świeżość i aromatyczność. Fermentacja odbywa się w niskiej temperaturze w kadziach ze stali nierdzewnej, aby zachować aromaty czerwonych owoców i subtelne nuty kwiatowe. Fermentacja jest przerywana na wczesnym etapie, aby pozostawić odrobinę resztkowego cukru, co tworzy typowy dla Rosé d’Anjou styl – półwytrawny, ale nie przesłodzony.

Terroir Anjou, złożony z gleb łupkowo-wapiennych i umiarkowanego klimatu oceanicznego, sprzyja powstawaniu win o świeżym, rześkim charakterze, z dobrze zbalansowaną kwasowością.

Wyraźne nuty świeżych truskawek, malin, czerwonych porzeczek, z subtelnym tłem kwiatowym (płatki róży) oraz cukierkowym (landrynki, dropsy owocowe).

Owocowy, z wyraźną słodyczą na pierwszym planie, przełamaną żywą kwasowością. Nuty truskawkowe, malinowe, lekko ziołowe, z dobrze zbalansowaną, gładką strukturą. Alkohol na poziomie 10,5% nadaje mu lekkość i świeżość.

Krótki do średniego, rześki, lekko owocowo-kwiatowy, z odrobiną cukierkowego posmaku.

Idealne jako aperitif, świetnie komponuje się z sałatkami owocowymi, deskami serów miękkich, orientalnymi potrawami (np. curry), a także z letnimi tartami warzywnymi czy grillowanym drobiem. Doskonałe na piknik lub jako towarzysz lekkich dań kuchni śródziemnomorskiej.

Opis producenta

La Chêteau to marka win należąca do grupy Les Grands Chais de France, jednego z największych producentów i eksporterów win francuskich. Grupa powstała w 1979 roku i specjalizuje się w produkcji win dostępnych na całym świecie, łączących nowoczesne techniki enologiczne z regionalną tożsamością poszczególnych apelacji. Marka La Chêteau stawia na autentyczność, przystępność i wierność klasycznym francuskim stylom win.

Hashtagi

#RoseDAnjou #LaCheteau #LesMays #Anjou #DolinaLoary #LoireValley #Grolleau #CabernetFranc #PółwytrawneRosé #FrenchRosé #LetnieWino #FruitForward #WinoZLoary #AOPAnjou #RoseWine