Wino Chinon AOC Domaine de Beaulien 12% 0,75l

Czerwone, wytrawne wino z regionu Loara (apelacja Chinon AOC), o aromacie czarnych porzeczek, jeżyn i nutach zielonego pieprzu oraz delikatnego fiołka. Powstałe w 100% ze szczepu Cabernet Franc, fermentowane w kadziach ze stali nierdzewnej w kontrolowanej temperaturze, z częściowym dojrzewaniem w używanych beczkach z dębu francuskiego. Zawiera 12% alkoholu, co nadaje mu świeży, elegancki charakter.

Opis ogólny

Chinon AOC Domaine de Beaulieu to klasyczne czerwone wino z Doliny Loary, reprezentujące elegancki, mineralny styl apelacji Chinon. Produkowane wyłącznie z winogron Cabernet Franc, pochodzących z piaszczysto-gliniastych gleb z domieszką wapienia, które nadają winu charakterystyczną świeżość i subtelną strukturę tanin. Winogrona zbierane są ręcznie, a fermentacja odbywa się w stalowych tankach, co pozwala zachować czystość aromatów owocowych. Część wina dojrzewa w używanych beczkach z dębu francuskiego przez około 6 miesięcy, nadając mu delikatne nuty przypraw i zaokrąglając strukturę. Alkohol na poziomie 12% podkreśla lekkość i pijalność, czyniąc wino idealnym do codziennego spożycia, a jednocześnie wystarczająco złożonym, by towarzyszyć wykwintnym potrawom.

Aromat

Czarna porzeczka, jeżyny, nuty zielonego pieprzu, delikatny fiołek i subtelny dąb.

Smak

Świeże czarne owoce, lekka przyprawowość, delikatne taniny, nuty ziemiste i lekko mineralne. Dobra równowaga między kwasowością a owocową słodyczą.

Finisz

Średniej długości, czysty, z nutą czarnej porzeczki i lekkim akcentem ziołowym.

Foodpairing

Świetne do pieczonego drobiu, grillowanej wołowiny, drobiu w sosach śmietanowych, dań kuchni francuskiej oraz dojrzałych serów kozich.

Opis producenta

Domaine de Beaulieu, położona w sercu apelacji Chinon, to rodzinna winnica znana z poszanowania lokalnego terroir i uprawy wyłącznie szczepu Cabernet Franc. Od pokoleń łączy tradycyjne metody zbioru z nowoczesnymi technikami winifikacji, co pozwala uzyskać wina o wyjątkowej czystości aromatu i elegancji.

Hashtagi

#ChinonAOC #DomaineDeBeaulieu #CabernetFranc #LoireValley #Loara #FrenchWine #VinRouge #CzerwoneWino #WineTasting #WinoFrancuskie #OakAged #DąbFrancuski #Terroir #Vigneron #FoodAndWine #WinePairing #WinoNaKolacje #AOCChinon #LoireWines #RedWine