Wino Recastro Primitivo Colli Aprutini IGP Giannicola di Carlo Vignamadre 14,5% 0,75 l

Giannicola Di Carlo Primitivo Colli Aprutini IGP "Recastro" 14,5% 0,75 l to pełne, aksamitne czerwone wino z Abruzji, powstałe z ręcznie zbieranych winogron Primitivo. Częściowe dojrzewanie w beczkach dębowych nadaje mu głębi, elegancji i złożoności. Wyróżnione 97 punktami przez Luca Maroni – I Migliori Vini d’Italia.

Opis produktu

Giannicola Di Carlo Primitivo Colli Aprutini "Recastro" to wyjątkowe wino z regionu Abruzja, wytwarzane z najlepszych gron szczepu Primitivo, starannie selekcjonowanych i zbieranych ręcznie. Po długiej maceracji część wina dojrzewa w beczkach dębowych, co nadaje mu aksamitną strukturę, głębię smaku i elegancki charakter.

Aromat

W aromacie dominują dojrzałe czerwone owoce, takie jak wiśnie, śliwki i jagody, uzupełnione delikatnymi nutami kwiatowymi oraz subtelnym akcentem wanilii i przypraw pochodzącym z dojrzewania w beczce.

Smak

Na podniebieniu pełne, skoncentrowane i gładkie, o zrównoważonej kwasowości i jedwabistych taninach. Zachwyca harmonią owocu i beczki oraz długim, eleganckim finiszem.

Finisz

Długi, złożony i aksamitny, z nutami czarnych owoców, przypraw i wanilii.

Foodpairing

Doskonale komponuje się z duszoną i pieczoną wołowiną, dziczyzną, mięsami w sosie, a także z serami średnio i długo dojrzewającymi.

Opis producenta

Famiglia di Carlo Vignamadre to winiarnia z regionu Abruzja, której początki sięgają 1830 roku, kiedy została założona przez Nicolo i Camillo Di Carlo. W 1991 roku Giannicola Di Carlo zapoczątkował produkcję win ekologicznych, czyniąc z Vignamadre jednego z pionierów winiarstwa BIO we Włoszech. Dziś posiadłość obejmuje około 20 hektarów winnic, w których uprawiane są lokalne odmiany: Montepulciano d’Abruzzo, Pecorino, Passerina. Wina Vignamadre słyną z autentyczności, harmonii i szacunku dla natury, doskonale oddając charakter terroir Abruzji.

Hasztagi

#GiannicolaDiCarlo #Recastro #Primitivo #ColliAprutini #vinoRosso #vinoItaliano #Abruzzo #vinoBIO #winoWłoskie #winoCzerwone #LucaMaroni #I miglioriViniDItalia