Wino Kir Yianni Ramnista 14,5% 0,75l

Wyraziste greckie czerwone wino z apelacji Naoussa, 100 % Xinomavro, starzone przez 16 miesięcy w dębie francuskim, o intensywnej strukturze i soczystej owocowości. Harmonijnie łączy żywą kwasowość z aksamitną tanicznością i bogactwem przypraw.

Aromat

W nosie intensywne czerwone owoce – wiśnie, czereśnie, śliwki – z delikatnymi nutami liścia pomidora, róż, wanilii i przypraw, co daje bogatą kwiatowo-przyprawową kompozycję.

Smak

Na podniebieniu potężna struktura: dojrzałe owoce, subtelne tony przypraw, wanilii i gorzkiej czekolady. Świetna równowaga między żywą kwasowością, aksamitnie gładkimi taninami i dobrze zintegrowanym alkoholem.

Finisz

Długi, rozgrzewający finisz z nutami owoców jagodowych, ziół, wanilii i delikatnie pikantną pikantnością. W retrogustie pojawia się czarna oliwka i suszone pomidory.

Foodpairing

Pasuje do czerwonego mięsa (gulasze, jagnięcina), dań z grzybami, dojrzewających serów, a także jako towarzysz risotta z leśnych grzybów i parmezanu.

Opis producenta

Kir‑Yianni, założone przez rodzinę Boutari, to jedna z najbardziej wpływowych winnic w Macedonii. Ramnista – oznaczająca „królewski wzgórek” – pochodzi z najlepszych parcel winnic na zboczach Vermion. Winifikacja obejmuje ręczny zbiór, do 7-dniowe zimne macerowanie, fermentację z pigeage, a następnie 16-miesięczną maturację w dębie francuskim

Hasztagi

#KirYianni #Ramnista #Xinomavro #Naoussa #GreekWine #OakAged #DryRed #FoodPairing #WineCollectors #ValueWine