Wino Elena Walch Pinot Grigio 0,75l

Elena Walch Pinot Grigio to wyraziste białe wino pochodzące z regionu Alto Adige DOC w północnych Włoszech. Produkowane w 100% ze szczepu Pinot Grigio, uprawianego na stromych stokach o wysokości od 250 do 600 m n.p.m., z ekspozycją południowo-wschodnią i południowo-zachodnią. Gleby winnic są wapienne, z domieszką gliny, piasku i porfiru, co wpływa na mineralny charakter wina.

Proces produkcji rozpoczyna się od ręcznego zbioru winogron, które następnie są delikatnie tłoczone. Moszcz jest klarowany w niskiej temperaturze, a fermentacja odbywa się w kontrolowanej temperaturze 20°C w stalowych tankach. Młode wino dojrzewa przez kilka miesięcy na drobnym osadzie, co dodaje mu złożoności i głębi smaku.

Aromat

Dojrzałe gruszki, białe kwiaty, białe przyprawy oraz subtelne nuty szałwii.

Smak

Na podniebieniu wino jest soczyste, z wyraźną mineralnością i świeżą kwasowością, co nadaje mu harmonijną strukturę i pełnię smaku.

Finisz

Średniej długości, z delikatną nutą cytrusową, pozostawiający uczucie świeżości i elegancji.

Foodpairing

Idealne do pełnych w smaku przystawek, dań z ryb, białego mięsa oraz jako aperitif.

Opis producenta

Elena Walch, założona w 1985 roku, to rodzinna winnica zlokalizowana w regionie Alto Adige. Znana z produkcji wysokiej jakości win, łączy tradycję z nowoczesnymi technikami winiarskimi, kładąc nacisk na ekspresję terroir i charakterystycznych szczepów regionu.

Hashtagi: #ElenaWalch #PinotGrigio #AltoAdige #WłoskieWino #BiałeWino #WytrawneWino #Wino #Winnica #WinoBiałe #WinoWytrawne #WinoWłoskie #WinoAltoAdige #WinoPinotGrigio #WinoElenaWalch #WinoNaAperitif #WinoDoRyb #WinoDoBiałegoMięsa #WinoDoPrzystawek #WinoMineralne #WinoŚwieże