Wino Domaine Boyar Ethno Mavrud Cabernet Franc 0,75l

Czerwone, wytrawne wino z regionu Dolina Tracka w Bułgarii, o aromatach dojrzałych jeżyn, czarnych porzeczek i wiśni, z nutą przypraw i delikatnego dębu. Wino powstałe ze szczepów Mavrud i Cabernet Franc, dojrzewające częściowo w beczkach, o średniej strukturze, aksamitnych taninach i soczystym, owocowym finiszu. Zawiera 14% alkoholu, co nadaje mu pełnię i elegancję.

Opis ogólny

Domaine Boyar Ethno Mavrud & Cabernet Franc to harmonijne połączenie tradycji i nowoczesności, powstałe w renomowanym regionie Dolina Tracka w Bułgarii. Wino tworzy niezwykły blend: autochtoniczny szczep Mavrud, znany ze swojej intensywnej owocowości i struktury, został połączony z eleganckim Cabernet Franc, który wnosi świeżość, przyprawowe akcenty i delikatność.

Wino fermentowało w stalowych zbiornikach w kontrolowanej temperaturze, a część partii dojrzewała w beczkach dębowych, aby nadać trunkowi głębię aromatyczną i lepszą strukturę tanin.

W aromacie dominują dojrzałe czarne owoce, takie jak jeżyny, czarne porzeczki i wiśnie, wzbogacone o subtelne nuty czarnego pieprzu, goździków i delikatnego dębu. W ustach wino jest soczyste, średnio zbudowane, z aksamitnymi taninami i dobrze wyważoną kwasowością. Alkohol na poziomie 14% podkreśla pełnię i miękkość stylu.

To wino idealnie pokazuje nowoczesne oblicze bułgarskiego winiarstwa — owocowe, przystępne, ale z wyczuwalnym charakterem terroir.

Aromat

Jeżyna, czarna porzeczka, wiśnia, nuty czarnego pieprzu, goździków, delikatne dębowe akcenty.

Smak

Kluczowe smaki: dojrzałe czarne owoce, przyprawy, dąb, z aksamitną strukturą i dobrze wyważoną kwasowością.

Finisz

Średnio długi, soczysty, z nutami owoców leśnych i delikatnym przyprawowym tłem.

Foodpairing

Idealne do: grillowanych mięs (wołowina, jagnięcina), makaronów z bogatymi sosami, mięsnych zapiekanek, dojrzałych serów (gouda, cheddar).

Opis producenta

Domaine Boyar, założona w 1991 roku, to pierwszy prywatny producent win w Bułgarii po transformacji ustrojowej. Od tego czasu firma stała się jednym z największych i najbardziej prestiżowych producentów w kraju, eksportując wina na rynki Europy i Ameryki Północnej. Winnice Domaine Boyar znajdują się w najlepszych bułgarskich regionach, takich jak Dolina Tracka, a styl ich win łączy tradycję z nowoczesnym podejściem do jakości i technologii.

Hashtagi

#DomaineBoyar #EthnoWine #Mavrud #CabernetFranc #BułgarskieWino #DolinaTracka #BulgarianWine #RedWine #WineLovers #WineTasting #FineWine #NewWorldWine #EuropeanWine #FullBodiedWine #GrillWine #Winelife #CzerwoneWino #MavrudWine #CabernetFrancWine #BoutiqueWine