Wino Chablis 1er Cru Domaine Mothe 0,75l

Chablis 1er Cru Domaine Mothe to wytrawne białe wino pochodzące z prestiżowej apelacji Chablis Premier Cru w Burgundii, Francja. Wytwarzane w 100% ze szczepu Chardonnay, uprawianego na glebach bogatych w skamieniałe muszle ostryg, co nadaje winu charakterystyczną mineralność. W procesie produkcji stosuje się fermentację w kontrolowanej temperaturze, aby zachować świeżość i czystość aromatów. Wino dojrzewa w stalowych tankach, co podkreśla jego świeży i owocowy profil. Zawartość alkoholu wynosi około 12,5%, co zapewnia harmonijną strukturę i elegancję.

Aromat

W nosie dominują aromaty cytrusów (cytryna, grejpfrut), zielonych jabłek oraz wyraźne nuty mineralne, charakterystyczne dla terroir Chablis.

Smak

Na podniebieniu wino prezentuje świeżą kwasowość, z nutami cytrusów, zielonych jabłek i subtelną słonością. Struktura jest elegancka, z dobrze zbalansowaną kwasowością i delikatną teksturą.

Finisz

Długi, czysty finisz z wyraźnymi nutami mineralnymi i cytrusowymi, pozostawiający uczucie świeżości.

Foodpairing

Idealne do owoców morza, grillowanych ryb, sałatek oraz miękkich serów. Świetnie komponuje się również z daniami kuchni azjatyckiej o delikatnych przyprawach.

Opis producenta

Domaine Mothe to rodzinna winnica zlokalizowana w sercu Chablis, prowadzona przez braci Jean-Louisa, Thierry'ego i Vincenta Mothe. Winnica obejmuje 142 akry winnic, w tym parcele w apelacjach Chablis, Petit Chablis, 1er Cru i Grand Cru. Rodzina Mothe kładzie duży nacisk na zrównoważoną uprawę winorośli, stosując praktyki bliskie ekologicznym, z minimalnym użyciem środków chemicznych. Wina są produkowane tradycyjnymi metodami burgundzkimi, z dbałością o zachowanie charakteru terroir.

Hashtagi: #Chablis1erCru #DomaineMothe #Chardonnay #BiałeWino #FrancuskieWino #Burgundia #Mineralność #WinoWytrawne #WinoDoRyb #WinoDoSera #WinoDoOwocówMorza #WinoFrancuskie #WinoBiałe #WinoChablis #WinoPremierCru #WinoChardonnay #WinoBurgundzkie #WinoNaPrezent #WinoDoKolacji #WinoDoSałatek