Wino Bonotto Delle Tezze Raboso 0,75l

Bonotto Delle Tezze Raboso to wytrawne czerwone wino z regionu Veneto we Włoszech, produkowane z autochtonicznych szczepów Raboso Piave i Raboso Veronese. Wino charakteryzuje się wyraźnymi nutami czerwonych owoców i kwiatów, z mocnym akcentem na wiśnie i śliwki, oraz typową dla Raboso intensywną kwasowością. Finisz jest długi, z wyczuwalnymi nutami przypraw.

Opis ogólny

Bonotto Delle Tezze Raboso to wino z regionu Veneto, znane ze swojej intensywności i charakterystycznej kwasowości. Produkowane głównie z Raboso Piave i Raboso Veronese, odmian winogron typowych dla północnych Włoch, wyróżnia się głębokim rubinowym kolorem oraz wyrazistymi aromatami wiśni, śliwki i fiołka. Złożoność smaku podkreślają pikantne nuty oraz wyraźna struktura taninowa. Dzięki tradycyjnym metodom produkcji, w tym fermentacji w stali nierdzewnej i krótkim dojrzewaniu w slawońskim dębie, wino zachowuje swoją świeżość i owocowość, zbalansowaną charakterystyczną kwasowością.
Zawartość alkoholu wynosi około 12%, co czyni je idealnym wyborem do cięższych dań mięsnych.

Aromat

Dominują aromaty czerwonych owoców, z wyraźnym akcentem wiśni, śliwki oraz delikatnymi nutami fiołka. W tle pojawiają się akcenty przypraw i subtelne niuanse dębiny.

Smak

W ustach wino jest mocne i żywe, z dobrze zaznaczoną kwasowością i wyraźnym smakiem owoców pestkowych, takich jak wiśnie. Taninowa struktura zapewnia odpowiednią równowagę, a lekkie przyprawy dodają złożoności.

Finisz

Długi i wyrazisty, z wyczuwalnymi nutami przypraw i suszonej śliwki, utrzymującymi się na podniebieniu.

Foodpairing

Idealnie komponuje się z dziczyzną, wołowiną oraz pikantnymi sosami na bazie pomidorów. Świetnie sprawdzi się także z dojrzewającymi serami.

Opis Producenta

Winnica Bonotto Delle Tezze to rodzinna posiadłość z wielowiekową tradycją, położona w regionie Veneto. Zajmuje się produkcją win od kilku pokoleń, dbając o jakość i autentyczność swoich produktów. Szczególną uwagę przykładają do autochtonicznych szczepów winogron, takich jak Raboso, które stanowią dumę regionu.

#BonottoDelleTezze #RabosoPiave #RabosoVeronese #VenetoWine #ItalianWine #CzerwoneWino #WinogronaRaboso #WinoDoMięsa #DojrzewanieWDębie #KwasoweWino #RedWine #WinePairing