Wino Wente Bayer Ranch Zinfandel 14,5% 0,75l

Czerwone, wytrawne wino z regionu Livermore Valley w Kalifornii, o intensywnym aromacie dojrzałych malin, jeżyn, śliwek z nutą czekolady i przypraw korzennych. Powstałe ze szczepu Zinfandel  fermentowanego w stalowych tankach z dojrzewaniem przez 10 miesięcy w beczkach z dębu amerykańskiego i francuskiego. Zawiera 14,5% alkoholu, co nadaje mu pełny, bogaty charakter.

Opis ogólny

Wente Bayer Ranch Zinfandel to klasyczny kalifornijski zinfandel o wyrazistym, soczystym stylu. Winogrona pochodzą z dobrze nasłonecznionych parceli w regionie Livermore Valley, gdzie ciepłe dni i chłodne noce sprzyjają powstawaniu win o pełnej koncentracji owocu i zbalansowanej kwasowości. Po zbiorach owoce poddaje się fermentacji w stalowych tankach w kontrolowanej temperaturze, co pozwala zachować świeżość aromatów. Następnie wino dojrzewa przez około 10 miesięcy w kombinacji beczek z dębu amerykańskiego i francuskiego, z czego część to beczki nowe, nadające nuty wanilii, karmelu i przypraw. Alkohol na poziomie 14,5% potęguje wrażenie słodyczy owocu, a jednocześnie podkreśla jego gęstą strukturę.

Aromat

Dojrzałe maliny, jeżyny, śliwki, akcenty czekolady, wanilii i pieprzu.

Smak

Pełne, soczyste nuty czarnych i czerwonych owoców, czekolada, przyprawy korzenne, miękkie taniny i aksamitna tekstura. Dobra równowaga między owocową słodyczą a kwasowością.

Finisz

Długi, ciepły, z nutami wanilii, czekolady i jeżyn.

Foodpairing

Świetnie komponuje się z grillowanymi mięsami, żeberkami BBQ, pikantnymi potrawami kuchni tex-mex oraz serami dojrzewającymi.

Opis producenta

Wente Vineyards, założona w 1883 roku w Livermore Valley, jest jedną z najstarszych rodzinnych winnic w USA, prowadzoną obecnie przez piąte pokolenie rodziny Wente. Słynie z innowacyjnych metod uprawy i winifikacji, łącząc tradycję z nowoczesnością, co pozwala tworzyć wina o wyjątkowej jakości i charakterze Kalifornii.

Hashtagi

#WenteVineyards #BayerRanch #Zinfandel #PetiteSirah #CaliforniaWine #LivermoreValley #RedWine #CzerwoneWino #VinRouge #AmericanOak #FrenchOak #FullBodiedWine #ZinfandelLovers #BBQWine #DryRedWine #WinePairing #WinoKalifornijskie #SommelierChoice #WinerySince1883 #USA