Wino Waldschutz Riesling Kamptal DAC 12,5% 0,75l

Białe, wytrawne wino z regionu Kamptal DAC w Dolnej Austrii, o intensywnym aromacie brzoskwiń, moreli i cytrusów z nutą mineralności. Powstałe w 100% ze szczepu Riesling, fermentowane w zbiornikach ze stali nierdzewnej w kontrolowanej temperaturze, bez dojrzewania w beczce. Zawiera 12,5% alkoholu, co nadaje mu świeży, energetyczny charakter.

Opis ogólny

Waldschütz Riesling Kamptal DAC to klasyczny przykład austriackiego rieslinga z regionu Kamptal w Dolnej Austrii, znanego z chłodnego klimatu i wapienno-lössowych gleb, które nadają winu charakterystyczną mineralność i wyraźną kwasowość. Produkowany z owoców pochodzących z parceli położonych na stromych tarasach nad rzeką Kamp. Winogrona zbierane są ręcznie w optymalnym momencie dojrzałości, a fermentacja odbywa się w niskiej temperaturze w stalowych tankach, co pozwala zachować intensywne, owocowe aromaty i świeżość smaku. Wino nie dojrzewa w beczce, aby zachować czysty, rześki profil odmiany. Alkohol na poziomie 12,5% zapewnia wspaniałą równowagę między mocą a pijalnością, czyniąc je idealnym zarówno do młodego spożycia, jak i kilkuletniego dojrzewania w butelce.

Aromat

Soczyste brzoskwinie i morele, świeże cytrusy, lekka mineralność i subtelne nuty białych kwiatów.

Smak

Wyraźne nuty brzoskwini i limonki, z charakterystyczną mineralnością i czystą, orzeźwiającą kwasowością. Smukłe, eleganckie ciało z długim, owocowo-mineralnym finiszem.

Finisz

Długi, świeży, z wyraźnym akcentem cytrusów i kamiennej mineralności.

Foodpairing

Idealne do ryb słodkowodnych, owoców morza, szparagów, sałatek z owocami oraz dań kuchni azjatyckiej opartej na lekkich sosach.

Opis producenta

Weingut Waldschütz to rodzinna winnica działająca od kilku pokoleń w regionie Kamptal. Łączy tradycyjne metody uprawy winorośli z nowoczesną enologią, stawiając na czystość aromatu i ekspresję terroir. Słynie z produkcji rieslingów i grüner veltlinerów, które zdobywają wyróżnienia na międzynarodowych konkursach.

Hashtagi

#Waldschütz #Riesling #KamptalDAC #Kamptal #AustrianWine #WeinAusÖsterreich #BiałeWino #WhiteWine #VinBlanc #Mineralność #LoessSoil #WinePairing #RieslingLovers #SommelierChoice #DryWhiteWine #FreshWine #CoolClimateWine #FoodAndWine #WinoDoRyb #Austria