Wino Vignamadre Trabocco Villa Roscia Pecorino Spumante DOC Abruzzo 11,5% 0,75 l

Villa Roscia Pecorino Spumante “Trabocco” to świeże, eleganckie wino musujące z Abruzji, stworzone w 100% ze szczepu Pecorino. Charakteryzuje się jasnożółtą barwą z zielonkawymi refleksami, delikatnym perlage i wyraźną owocowo-cytrusową świeżością, idealne jako aperitif lub do lekkich dań.

Opis produktu

Villa Roscia Pecorino Spumante “Trabocco” powstaje w pełni z lokalnego szczepu Pecorino, metodą Charmata, co pozwala zachować intensywną świeżość i czystość aromatów. Wino prezentuje się jasnożółto ze zielonkawymi refleksami i ma delikatne, aksamitne perlage. Fermentacja i kontrola temperatury utrzymują wyrazistość aromatów owocowych, a staranne zabiegi w winnicy (ekologiczne podejście producenta) zapewniają koncentrację i klarowność struktury. Efektem jest musujące wino o lekiej, eleganckiej teksturze, które łączy rześkość z subtelną mineralnością.

Aromat

W bukiecie dominują nuty chrupiących jabłek i gruszek, przeplatane z wyraźnymi akcentami cytrusów (limonka, skórka cytrusowa) oraz subtelnym tłem kwiatowym, co tworzy świeży i rześki aromat.

Smak

Na podniebieniu wino jest miękkie, eleganckie i orzeźwiające, z wyraźną kwasowością podkreślającą owocowy charakter. Tekstura jest lekka, a mineralność dodaje finezji i balansuje słodycz owoców.

Finisz

Finisz jest czysty, świeży i trwały, z delikatnym cytrusowo-owocowym echem oraz przyjemnym, subtelnym akcentem mineralnym.

Foodpairing

Świetne jako aperitif, doskonale łączy się z owocami morza, tartarami z ryb oraz serami średnio dojrzewającymi; sprawdza się również z lekkimi przystawkami i sałatkami.

Opis producenta

Famiglia di Carlo Vignamadre to winiarnia z regionu Abruzja, której początki sięgają 1830 roku, kiedy została założona przez Nicolo i Camillo Di Carlo. W 1991 roku Giannicola Di Carlo zapoczątkował produkcję win ekologicznych, czyniąc z Vignamadre jednego z pionierów winiarstwa BIO we Włoszech. Dziś posiadłość obejmuje około 20 hektarów winnic, w których uprawiane są lokalne odmiany: Montepulciano d’Abruzzo, Pecorino, Passerina. Wina Vignamadre słyną z autentyczności, harmonii i szacunku dla natury, doskonale oddając charakter terroir Abruzji.

Hasztagi

#VillaRoscia #Trabocco #Pecorino #Spumante #Abruzzo #Vignamadre #vinoBIO #winoMusujące #winoWłoskie #aperitif #owoceMorza #vinoItaliano #organicwine #winoNaLato