Wino Treventi Grillo 0,75

Wino Tre Venti Grillo pochodzi z zachodniej Sycylii, od producenta Cantine Birgi, z winogron rosnących w nadmorskim klimacie sprzyjającym zachowaniu rześkości. Wytworzone w 100% ze szczepu Grillo, wyróżnia się wytrawnym stylem i celem oddania autentycznego charakteru terroiru – bez nadmiernej interwencji drewna czy długiego starzenia. Barwa ma odcień słomkowo-żółty ze zielonkawymi refleksami. Wino stanowi znakomitą propozycję na codziennego białego – eleganckie, ale nie skomplikowane.

Aromat
W aromacie dominują świeże cytrusy – cytryna i grejpfrut – w połączeniu z nutami białych owoców jak brzoskwinia oraz delikatna kwiatowość i podtekst mineralny.

Smak
Na podniebieniu wino jest wytrawne, o dobrze wyważonej kwasowości, co nadaje mu lekkość i sprawia, że jest bardzo pijalne. Smaki zielonego jabłka i gruszki przeplatają się ze skórką cytryny, a mineralność dodaje głębi.

Finisz
Finisz jest czysty i świeży – pozostaje w ustach cytrusowa nuta oraz mineralny podtekst, który utrzymuje się po przełknięciu, dając poczucie rześkości.

Pairing
To wino znakomicie sprawdzi się z owocami morza – np. krewetkami, ostrygami – a także z lekkimi rybami, sałatkami warzywnymi oraz świeżymi serami (ricotta, mozzarella). Świetne także jako aperitif.

Opis producenta
Producentem jest spółdzielnia Cantine Birgi zlokalizowana na zachodnim wybrzeżu Sycylii w rejonie Marsali, powstała w 1960 roku. Produkcja skupia się na szczepach lokalnych i winach oddających charakter regionu – nazwa „Tre Venti” („Trzy Wiatry”) odnosi się do morskich wiatrów nawiewających na winnice, które pomagają zachować świeżość gron.

#TreVentiGrillo #CantineBirgi #Grillo #DOCSicilia #winoBiałe #Sycylia #aperitif #świeżeWino #owocoweWino #winePairing