Wino Treventi Syrah 0,75

Tre Venti Syrah pochodzi z winogron Syrah uprawianych na Sycylii, w winnicach Cantine Birgi. Wino klasyfikowane jest jako IGP Terre Siciliane, co podkreśla jego pochodzenie z południowych regionów Włoch. Zawartość alkoholu wynosi około 13% objętości, co daje mu dobrą strukturę, ale bez przytłaczającej mocy. Styl jest żywy, zrównoważony i przystępny — nie stawia na ciężkie starzenie w dębie, lecz raczej na świeże, owocowe wyrażenie szczepu Syrah i terroiru.

Aromat
W bukiecie dominują nuty dojrzałych czerwonych owoców, takich jak jagody i jeżyny, które łączą się z przyprawami i lekko dżemową słodyczą. Aromaty korzenne — np. pieprz i goździk — nadają mu głębi i złożoności, tworząc bogaty i przyciągający profil.

Smak
Na podniebieniu wino jest żywe, gładkie i dobrze zbudowane. Owocowa część smaku — jeżyny, jagody — łączy się z wyraźną, ale nie agresywną kwasowością. Taniny są obecne, ale dobrze osadzone, co daje wino o miękkiej strukturze i przyjemnej pijalności.

Finisz
Finisz jest trwały i harmonijny; owocowe nuty współgrają z przyprawową końcówką, a gładkość i lekka pikantność pozostają w ustach, pozostawiając wrażenie zrównoważenia.

Pairing
Tre Venti Syrah świetnie komponuje się z daniami z grilla (czerwone mięsa, jagnięcina), z dojrzałymi serami oraz potrawami pikantnymi. Sprawdzi się również z gulaszem czy daniami z dziczyzny.

Opis producenta
Producentem jest Cantine Birgi, sycylijska spółdzielnia winiarzy, która koncentruje się na uprawie lokalnych odmian oraz szczepów takich jak Syrah. Dzięki położeniu winorośli na południowych zboczach Sycylii oraz ciepłemu, śródziemnomorskiemu klimatowi, Cantine Birgi potrafi wydobywać z winogron intensywny owocowy charakter, ale także elegancję i harmonię. Wino Tre Venti Syrah odzwierciedla to podejście – prosty, ale nie płaski styl, który łączy typowość szczepu z piciem na co dzień.

#TreVentiSyrah #CantineBirgi #Syrah #TerreSiciliane #winoCzerwone #Sycylia #grill #winoDoMięsa #owocowewino #włoskieWino