Masca del Tacco Zinfandel to wino pochodzące z winnic regionu Puglia, które korzysta z najlepszych terroir regionu, na glebie mieszanej, wapiennej i gliniastej. Winogrona poddawane są delikatnemu tłoczeniu, fermentują w kontrolowanej temperaturze, a następnie dojrzewają w stalowych zbiornikach i beczkach przez krótki okres, co zachowuje ich świeżość i owocowość.
Aromaty wina obejmują czarne owoce, takie jak jeżyny i śliwki, z dodatkiem nut czerwonych kwiatów, kakao i ziemi. Na podniebieniu wino jest pełne, bogate, z kremową strukturą i bardzo długim, owocowo-balsamicznym finiszem. Dzięki swojej intensywności i złożoności, doskonale pasuje do potraw takich jak grillowane mięso, gulasze, polenta, a także dojrzałe sery.
Aromat
Bogate aromaty czarnych jagód, śliwek, z dodatkiem kakao, mięty i subtelnych nut ziemistych.
Smak
Kremowy i pełny, z owocowym profilem, z wyraźnym smakiem śliwek, z długim, balsamicznym finiszem.
Finisz
Długi, owocowy, z delikatnymi nutami balsamicznymi.
Foodpairing
Świetnie komponuje się z mięsem na grillu, gulaszami, polentą oraz dojrzałymi serami.
Opis producenta
Masca del Tacco to uznana winnica z regionu Puglia, która słynie z produkcji win o intensywnym smaku, dbając o zachowanie tradycji i wysokiej jakości uprawy winorośli.
#MascaDelTacco, #Zinfandel, #Primitivo, #Puglia, #WinoWłoskie, #RedWine, #GrillMeat, #BoldWine, #FoodPairing