Doña Paula Estate Malbec to klasyczne argentyńskie wino, wyprodukowane z winogron pochodzących z wysoko położonych winnic w Dolinie Uco w regionie Mendoza. Gleby w tym obszarze są bogate w wapienie, co dodaje winu mineralności i świeżości. Winogrona są ręcznie zbierane i starannie selekcjonowane, a następnie poddawane procesowi fermentacji i dojrzewania w beczkach z francuskiego dębu przez 12 miesięcy, co nadaje winu głębię smaku i subtelne nuty dębu. Na podniebieniu wino jest bogate, z nutami śliwek, czarnych jagód, przypraw i czekolady, a jego dobrze zintegrowane taniny i długi finisz sprawiają, że jest to idealne wino do czerwonych mięs i serów.
Aromat
Aromaty czarnych owoców, fiołków oraz przypraw korzennych z lekkimi nutami mineralnymi.
Smak
Na podniebieniu wyczuwalne są śliwki, cassis oraz subtelne akcenty czekolady i przypraw, z gładkimi taninami i świeżą kwasowością.
Finisz
Długi, gładki finisz z owocowymi nutami i lekką mineralnością.
Foodpairing
Świetnie pasuje do steków, czerwonych mięs oraz dojrzałych serów, takich jak Manchego czy Parmigiano-Reggiano.
Opis Producenta
Winnica Doña Paula została założona w 1997 roku i szybko stała się jedną z czołowych producentów wina w Argentynie. Winnice są zarządzane w sposób zrównoważony, z naciskiem na terroir, który daje unikalne wina pełne elegancji i charakteru.
#DonaPaula #Malbec #Mendoza #ArgentineWine #WineTasting #RedWine #WinePairing #EstateMalbec #UcoValley #ArgentinianMalbec