Wino Dona Paula Chardonnay 0,75l

Doña Paula Estate Chardonnay to wytrawne białe wino pochodzące z regionu Mendoza w Argentynie, znanego z doskonałych warunków do uprawy winorośli. Wino to charakteryzuje się intensywnymi aromatami cytrusów, owoców tropikalnych oraz nut mineralnych. Produkcja opiera się na szczepie Chardonnay, z winogron zbieranych ręcznie w pierwszym tygodniu marca. Fermentacja odbywa się w niskich temperaturach w stalowych tankach, z czego 50% moszczu kończy fermentację w nowych beczkach z dębu francuskiego, a następnie dojrzewa w nich przez 8 do 10 miesięcy.

Wino zawiera 13% alkoholu, co nadaje mu świeżość i zrównoważoną strukturę.

Aromat

Cytrusy, owoce tropikalne (takie jak mango, ananas, brzoskwinia), nuty mineralne oraz przyprawy.

Smak

Świeże i żywe, z dobrą kwasowością i równowagą. W ustach wyczuwalne są nuty cytrusowe, tropikalne oraz mineralne, z delikatnym akcentem przypraw.

Finisz

Długi, zrównoważony, z utrzymującymi się nutami cytrusów i minerałów.

Foodpairing

Idealne do wieprzowiny z cydrem i imbirem, karmelizowanej cebuli oraz roladek z cukinii i kukurydzy. Świetnie komponuje się również z owocami morza, drobiem oraz sałatkami.

Opis producenta

Doña Paula to argentyńska winnica założona w 1997 roku, znana z produkcji wysokiej jakości win z własnych winnic położonych w regionie Mendoza. Winnica kładzie duży nacisk na innowacje i badania, co pozwala na tworzenie win odzwierciedlających unikalny charakter terroir. Doña Paula stosuje zrównoważone praktyki rolnicze, dbając o środowisko naturalne i jakość swoich produktów.

#DoñaPaula #Chardonnay #Mendoza #Argentyna #BiałeWino #Wytrawne #Wino #Winnica #Terroir #DąbFrancuski #Fermentacja #Aromaty #Smak #Foodpairing #WinoArgentyńskie #WinoBiałe #WinoWytrawne #WinoChardonnay #WinoDoñaPaula #WinoMendoza