Wino Colle Della Corte Trebbiano d'Abruzzo 0,75l

Colle Della Corte Trebbiano d'Abruzzo D.O.C. Superiore to eleganckie, białe wino produkowane w regionie Abruzja, na niskich wzgórzach opadających ku morzu. Wino to składa się w 90% z Trebbiano Abruzzese oraz 10% z Passeriny, co nadaje mu złożoność i delikatność. Winogrona są zbierane ręcznie, a fermentacja odbywa się w niskiej temperaturze, co pozwala zachować świeżość i aromatyczne walory. 50% wina dojrzewa w beczkach z dębu, co dodaje subtelnej złożoności, a reszta w stalowych zbiornikach. W kieliszku wino prezentuje słomkowożółty kolor z zielonkawymi refleksami. Aromaty obejmują białe kwiaty i nuty jabłka, natomiast w smaku wino jest wytrawne, o świeżym, mineralnym charakterze, który doskonale oddaje terroir Abruzji.

Aromat

Delikatne kwiatowe nuty z wyraźnymi akcentami świeżych owoców, szczególnie jabłka, podkreślają jego elegancki bukiet.

Smak

Wino jest wytrawne, świeże i lekko owocowe, z wyraźną mineralnością, która pochodzi z wapiennego podłoża, na którym rosną winogrona.

Finisz

Finisz jest świeży i wyrazisty, z subtelną mineralnością, która pozostaje na podniebieniu przez długi czas.

Foodpairing

To wino doskonale komponuje się z daniami z ryb, takimi jak grillowany dorsz, a także z białym mięsem i lekkimi warzywnymi przystawkami, np. quiche.

Opis producenta

Winnica Orlandi Contucci Ponno jest znana z upraw winorośli w sercu Abruzji. Historia tej winnicy sięga kilku pokoleń, a jej unikalne położenie w pobliżu Adriatyku i niskich wzgórz wpływa na wyjątkowy charakter produkowanych tu win.

#colledellacorte #trebbianodabruzzo #winobiałe #abruzja #trebbianoabruzzese #passerina #winozrybami #winozwarzywami #fermentacjawniskiejtemperaturze #dąbowebeczki #mineralność #eleganckiebiałewino