Wino Chateau Pebayle du Hayot 0,5L AC Sauternes
Cena regularna:
towar niedostępny
do przechowalni
0
Opis
Château Pebayle du Hayot to wykwintne słodkie białe wino z renomowanej apelacji Sauternes w regionie Bordeaux. Winnica o powierzchni 7 hektarów, położona w Barsac na glebie gliniasto-wapiennej, obsadzona jest 40-letnimi krzewami winorośli odmian Sémillon (90%) i Sauvignon Blanc (10%).
Winogrona są zbierane ręcznie w kilku etapach, co pozwala na selekcję owoców dotkniętych szlachetną pleśnią. Fermentacja odbywa się w kontrolowanej temperaturze w stalowych tankach, a następnie wino dojrzewa przez 1 do 2 lat w tych samych naczyniach, co pozwala zachować świeżość i czystość aromatów.
W efekcie powstaje wino o intensywnym bukiecie suszonego owocu i miodu, z nutami słodkiej pomarańczy, karmelizowanego jabłka, wanilii i cynamonu.
Zawartość alkoholu wynosi 13%, co nadaje mu zrównoważony charakter.
Aromat
Suszone owoce i miód, z nutami słodkiej pomarańczy, karmelizowanego jabłka, wanilii i cynamonu.
Smak
Bogaty, intensywny i elegancki, z dobrą równowagą między słodyczą a świeżością, prowadzący do świeżego finiszu.
Finisz
Świeży, z długotrwałymi nutami słodkiej pomarańczy i karmelizowanego jabłka.
Foodpairing
Idealne do sernika, niebieskich serów oraz foie gras.
Opis producenta
Château Pebayle du Hayot to winnica o powierzchni 7 hektarów, położona w Barsac na glebie gliniasto-wapiennej. Winnica obsadzona jest 40-letnimi krzewami winorośli odmian Sémillon (90%) i Sauvignon Blanc (10%). Winogrona są zbierane ręcznie w kilku etapach, co pozwala na selekcję owoców dotkniętych szlachetną pleśnią. Fermentacja odbywa się w kontrolowanej temperaturze w stalowych tankach, a następnie wino dojrzewa przez 1 do 2 lat w tych samych naczyniach, co pozwala zachować świeżość i czystość aromatów.
#ChâteauPebayleduHayot #Sauternes #Bordeaux #Sémillon #SauvignonBlanc #SłodkieWino #DeseroweWino #FrancuskieWino #WinoBiałe #WinoSłodkie #WinoDeserowe #WinoFrancuskie #WinoBordeaux #WinoSauternes #WinoSémillon #WinoSauvignonBlanc #WinoBarsac #WinoGliniastoWapienne #Wino13Procent #WinoDoSernika #WinoDoNiebieskichSerów
Dane techniczne
| Kolor | Białe |
| Smak | Słodkie |
| Szczep | Kupaż |
| Szczepy | Sémillon (90%) i Sauvignon Blanc (10%) |
| Kraj | Francja |
| Region | Bordeaux |
| Charakter | Deserowe |
| Pojemność | 750 ml |
| Zawartość alkoholu | 13 % |
| Apelacja | AOC Sauternes |
| Potrawy | Desery |
