Wino Campo Marina Primitivo Di Manduria DOC

Campo Marina Primitivo di Manduria DOC to wino pochodzące z jednego z najbardziej cenionych regionów winiarskich południowej Włoch – Primitivo di Manduria, zlokalizowanego w słonecznej Apulii. Produkowane w 100% ze szczepu Primitivo, które słynie z wytwarzania bogatych, owocowych win o intensywnym charakterze. Winogrona użyte do produkcji Campo Marina pochodzą z dojrzałych krzewów, co dodatkowo wpływa na koncentrację aromatów i głębię smaku.

Wino to urzeka aromatem dojrzałych śliwek, jeżyn, z nutami czekolady, czarnego pieprzu, przypraw korzennych oraz delikatnym tłem tytoniu i wędzonego dębu. W ustach Campo Marina jest pełne, gładkie i harmonijne, z miękkimi taninami, wyraźną strukturą i aksamitnym finiszem, który długo utrzymuje się na podniebieniu. Proces dojrzewania obejmuje leżakowanie w beczkach z dębu francuskiego przez około 8-12 miesięcy, co nadaje winu eleganckich nut dębowych i dodatkowej złożoności.

To wino doskonale oddaje terroir Apulii – ciepły klimat, gleby wapienne oraz wpływ morskiej bryzy, które łączą się, tworząc wyjątkowy profil smakowy.

Aromat

W aromacie dominują dojrzałe czarne owoce – śliwki, jeżyny, z wyraźnymi akcentami czekolady, czarnego pieprzu, delikatnych przypraw korzennych i nutą tytoniu.

Smak

Pełne i intensywne, z aksamitną strukturą. W smaku wyczuwalne są nuty owoców jagodowych, śliwek, z delikatnymi akcentami czekolady, przypraw i dębu.

Finisz

Długi, złożony, z nutami czekolady, przypraw i delikatnym akcentem tytoniu oraz wędzonego dębu.

Foodpairing

Idealnie komponuje się z grillowanym mięsem, gulaszami, duszonymi żeberkami oraz wyrazistymi serami typu pecorino.

Opis producenta

Winnica Campo Marina to jeden z czołowych producentów w regionie Primitivo di Manduria DOC, znany z dbałości o jakość i tradycyjne metody uprawy. Winnica kładzie duży nacisk na ręczny zbiór winogron oraz staranny dobór beczek do leżakowania, co pozwala na wydobycie pełni smaku i aromatu z winogron szczepu Primitivo.

#CampoMarina, #PrimitivoDiManduria, #Primitivo, #ItalianWine, #WłoskieWino, #RedWine, #CzerwoneWino, #WineTasting, #Manduria, #ApuliaWine, #DojrzałeOwoce, #Czekolada, #Tobacco, #OakAgedWine, #FullBodiedWine, #WinoPrimitivo, #WinoroślPrimitivo, #WinePairing, #ItalianRed