Wino Brindisi Riserva 13,5% 0,75l

Brindisi Riserva to wytrawne czerwone wino pochodzące z regionu Apulia w południowych Włoszech, znanego z produkcji intensywnych i aromatycznych win. Produkowane jest głównie ze szczepu Negroamaro, często z dodatkiem Malvasia Nera, co nadaje mu głębię i złożoność. Winogrona są zbierane ręcznie od połowy do końca października, co pozwala na osiągnięcie optymalnej dojrzałości owoców.

Proces produkcji obejmuje fermentację w kontrolowanej temperaturze, a następnie dojrzewanie w beczkach z francuskiego i amerykańskiego dębu przez 10-12 miesięcy. To starzenie w beczkach dodaje winu subtelnych nut wanilii, przypraw i delikatnych tanin, które harmonijnie łączą się z owocowym charakterem wina.

Aromat

Intensywny i złożony, z dominującymi nutami dojrzałych wiśni, czarnych porzeczek i śliwek, uzupełnionymi akcentami wanilii, przypraw oraz delikatnymi tonami dębu.

Smak

Pełny i zrównoważony, z wyraźną kwasowością nadającą świeżość. Na podniebieniu dominują smaki dojrzałych owoców, przypraw oraz subtelne nuty wanilii i dębu, co nadaje winu elegancji i głębi.

Finisz

Długi i aksamitny, z utrzymującymi się nutami owocowymi i przyprawowymi, pozostawiającymi przyjemne wrażenie na podniebieniu.

Foodpairing

Idealne do dziczyzny, jagnięciny, wołowiny oraz dojrzałych serów. Doskonale komponuje się z pasztetami, pieczeniami i grillowanymi mięsami.

Opis producenta

Casa Vinicola Botter to włoska winnica założona w 1928 roku przez Carlo Bottera. Początkowo zajmowała się sprzedażą win luzem, a od 1950 roku rozpoczęła butelkowanie własnych produktów. Obecnie, prowadzona przez trzecie pokolenie rodziny Botter, winnica eksportuje swoje wina do ponad 25 krajów na całym świecie. Znana z dbałości o terroir i wykorzystania lokalnych szczepów, łączy tradycyjne metody produkcji z nowoczesnymi innowacjami, co pozwala tworzyć wina o wysokiej jakości i autentycznym smaku regionu.

Hashtagi: #BrindisiRiserva #Negroamaro #Apulia #CzerwoneWino #WinoWytrawne #WłoskieWino #AromatyOwocowe #AromatyPrzyprawowe #WinoDoMięsa #WinoDoSera #WinoRegionalne #WinoZApulii #WinoZTerroir #WinoZPasją #WinoRodzinne #WinoTradycyjne #WinoNowoczesne