Wino Botter Koine Primitivo di Manduria

Botter Koine Primitivo di Manduria to wyjątkowe, intensywne czerwone wino pochodzące z regionu Apulia, który jest znany z produkcji doskonałych win ze szczepu Primitivo, odpowiednika amerykańskiego Zinfandela. Wino to cechuje się głębokim, purpurowym kolorem, który z czasem może przybierać odcienie bursztynu. Proces produkcji obejmuje ręczne zbieranie winogron, staranną fermentację w kontrolowanej temperaturze oraz malolaktyczną fermentację, która nadaje winu aksamitny charakter. Dojrzewanie w beczkach dodaje mu złożoności, wzbogacając o nuty przypraw oraz drewna. Wino posiada 14% alkoholu, co czyni je mocnym, ale doskonale zbalansowanym. W smaku oferuje bogatą owocowość, dobrze zbalansowane miękkie taniny oraz długotrwały, przyjemny finisz. Primitivo di Manduria to apelacja D.O.C., która zobowiązuje do spełnienia wysokich standardów jakości, co czyni to wino jednym z najbardziej cenionych przedstawicieli swojej kategorii.

Aromat

Wino wyróżnia się intensywnymi aromatami dojrzałych owoców, takich jak śliwki, czarne porzeczki, rodzynki, oraz nutami przypraw – cynamonu, gałki muszkatołowej i delikatnej wędzonki. W tle wyczuwalne są także akcenty czekolady i lekkie nuty korzenne, które podkreślają jego złożoność.

Smak

Na podniebieniu wino jest pełne i bogate, z wyraźnymi nutami śliwek, rodzynek oraz ciastek korzennych. Miękkie taniny i zrównoważona kwasowość tworzą harmonijną strukturę, która nadaje winu gładkości i elegancji. Smak jest głęboki i długotrwały, pozostawiając delikatny owocowy finisz z nutami czekolady.

Finisz

Finisz jest długi i złożony, z nutami przypraw korzennych, które harmonijnie łączą się z delikatnym posmakiem czekolady i owoców.

Foodpairing

Botter Koine Primitivo di Manduria doskonale komponuje się z grillowanymi mięsami, takimi jak żeberka, burgery, steki oraz z dojrzewającymi serami. Jego bogaty, pełny smak idealnie współgra z potrawami o intensywnych aromatach, a także daniami z dziczyzny i pieczonymi warzywami.

Opis Producenta

Botter to jedna z wiodących włoskich winiarni, założona w 1928 roku przez Carlo Bottera, która ma swoje korzenie w regionie Veneto. Rodzina Botter specjalizuje się w produkcji win, które łączą nowoczesne technologie z tradycyjnymi metodami, kładąc duży nacisk na jakość i autentyczność swoich trunków. Dziś firma eksportuje swoje wina do ponad 90 krajów na całym świecie, co czyni ją jednym z największych eksporterów włoskiego wina. Botter jest znana z dbałości o zrównoważoną produkcję, minimalizując swój wpływ na środowisko i jednocześnie oferując produkty wysokiej jakości. Primitivo di Manduria jest jednym z flagowych win producenta, który zdobył uznanie na arenie międzynarodowej dzięki wyjątkowej głębi i bogactwu smaków. Winnica w Apulii, skąd pochodzi Primitivo, korzysta z optymalnych warunków klimatycznych oraz unikalnych gleb, które nadają winu jego charakterystyczne cechy.

Hashtagi

#BotterKoine #PrimitivoDiManduria #CzerwoneWino #ApuliaWino #Primitivo #WinoDoMięsa #WinoWłoskie #DegustacjaWina #ZakupWinaOnline