Wino Bonfils L'Esparrou Les Alysses Blanc AOP Cotes du Roussillion 0,75

Bonfils L'Esparrou Les Alysses Blanc to wyjątkowe białe wino z Langwedocji-Roussillon, regionu winiarskiego we Francji położonego nad Morzem Śródziemnym. Winogrona Marsanne (60%) i Grenache Blanc (40%) są zbierane nocą, aby chronić ich aromat przed upałem. Proces winifikacji obejmuje fermentację 1/3 Marsanne w beczkach z francuskiego dębu przez 4 miesiące, zanim zostanie zmieszane z resztą Marsanne i Grenache Blanc. Następnie wino dojrzewa w zbiornikach na drobnym osadzie przez 6 miesięcy, co dodaje mu głębi i kompleksowości. To wino emanuje bogatymi nutami owoców tropikalnych i kandyzowanych cytrusów, z delikatnymi akcentami wanilii i dębu. Na podniebieniu jest doskonale zrównoważone, z oleistością, objętością i świeżością, co sprawia, że jest idealnym wyborem do grillowanych ryb, białych mięs i serów.

Aromat: Intensywne nuty owoców egzotycznych, cytrusów, moreli, z delikatnymi akcentami wanilii i dębu.

Smak: Świeży, mineralny, z wyraźnymi nutami jabłka i owoców cytrusowych. Mocno owocowy, łatwy do picia mimo wytrawnego charakteru.

Finisz: Lekko kwaskowy z delikatnym, słodko-owocowym finiszem.

Foodpairing: Doskonałe jako aperitif, a także do grillowanych ryb, białych mięs i dojrzałych serów.

Opis Producenta: Rodzina Bonfils od sześciu pokoleń prowadzi winiarnię z dbałością o zrównoważoną produkcję, łącząc tradycję z nowoczesnymi metodami. Château l'Esparrou, położone nad Morzem Śródziemnym, ma długą historię artystyczną i winiarską. Dzięki wyjątkowemu położeniu i wpływowi klimatu Morza Śródziemnego, winnice oferują mozaikę terroirów, które pozwalają każdej odmianie winorośli rozwijać swoją wyjątkową osobowość i tworzyć wina o intensywnych aromatach i świeżym smaku.

#Bonfils, #LEsparrou, #LesAlyssesBlanc, #CotesduRoussillon, #FrenchWine, #WhiteWine, #WinePairing, #WinoDoRyb, #EleganckieWino, #WineLovers, #WinoNaAperitif