Whisky Dalmore 18YO Vintage 2006 47,2% 0,7l + pudełko

Dalmore 18YO Vintage 2006 to limitowana edycja z prestiżowej serii rocznikowej tej znanej szkockiej destylarni. Destylowana w 2006 roku, przez większość dojrzewała w beczkach z amerykańskiego dębu po bourbonie, a następnie była finiszowana w wyselekcjonowanych hiszpańskich beczkach po sherry Matusalem i Amoroso. Zabutelkowana z mocą 47,2% bez filtracji na zimno i z zachowaniem naturalnego koloru, co podkreśla autentyczność i bogactwo tej edycji.

Aromat

Elegancki i głęboki – wyczuwalne rodzynki namoczone w sherry, figi, cedr, miód i nuty prażonych orzechów. Subtelne akcenty karmelu i ciemnej czekolady nadają całości deserowego charakteru.

Smak

Złożony i aksamitny – dominują dojrzałe owoce ciemne, lukrecja, kakao, przełamane świeżością bergamotki i cytrusowej czerwonej pomarańczy. Dobrze zbalansowana słodycz i przyprawowość.

Finisz

Długi, przyjemnie rozgrzewający – z dominującymi tonami sherry, dojrzałych jagód, cynamonowej kory i czekolady deserowej. Szlachetny, długo utrzymujący się posmak.

Foodpairing

Idealna do degustacji solo, ale doskonale sprawdzi się także z dojrzewającymi serami, gęstymi konfiturami z czarnych owoców, czekoladowymi deserami czy jako elegancki digestif po steku lub dziczyźnie.

Opis producenta

The Dalmore to jedna z najbardziej prestiżowych destylarni w regionie Highlands, znana z kunsztu w stosowaniu różnorodnych beczek i długiego leżakowania. Edycje Vintage powstają z najlepszych roczników i są ręcznie selekcjonowane przez mistrza kupażu. Wersja 2006 pokazuje mistrzostwo w pracy z beczkami po sherry, dając whisky o wyjątkowej strukturze, intensywności i finezji.

Hasztagi

#Dalmore #DalmoreVintage2006 #18YO #SingleMalt #HighlandWhisky #SherryCask #LuxuryWhisky #WhiskyTasting #CaskStrength #CollectorsWhisky