Wódka Ouzo 38%

Ouzo to jeden z najbardziej rozpoznawalnych alkoholi Grecji, którego historia sięga XIX wieku. Jest produkowany z neutralnego spirytusu, najczęściej zbożowego lub winogronowego, a następnie aromatyzowany destylatem z anyżu oraz mieszanką ziół i przypraw, takich jak koper włoski, kardamon, kolendra czy cynamon. Destylacja odbywa się w miedzianych alembikach, co pozwala na zachowanie pełni aromatów i delikatności trunku.

Jego charakterystyczną cechą jest efekt "mętnej bieli", który pojawia się po dodaniu wody lub lodu – wynik wysokiej zawartości olejków eterycznych, zwłaszcza anyżowych. Ouzo zazwyczaj podaje się schłodzone w małych szklaneczkach, często w towarzystwie tradycyjnych greckich przystawek (meze), takich jak oliwki, sery feta, owoce morza czy grillowane warzywa.

Zawartość alkoholu wynosi 38%, co zapewnia odpowiednią intensywność i głębię smaku, a jednocześnie zachowuje delikatną słodycz trunku.

Aromat

Dominujący anyż, nuty kopru włoskiego, subtelna ziołowość i lekka słodycz.

Smak

Słodkawy, intensywnie anyżowy, z korzennymi i ziołowymi akcentami.

Finisz

Długi, rozgrzewający, z utrzymującą się anyżową świeżością i lekką oleistością.

Opis producenta

Ouzo to ikona greckiej tradycji alkoholowej, której receptura i sposób produkcji są chronione prawem Unii Europejskiej – może być wytwarzane wyłącznie w Grecji. Destylarnie ouzo często działają w rodzinnych manufakturach, gdzie stosuje się tradycyjne alembiki i starannie dobrane mieszanki przypraw, by zachować autentyczny charakter trunku. Ouzo jest nie tylko popularnym napojem w Grecji, ale również cieszy się uznaniem na całym świecie jako wyjątkowy aperitif o charakterystycznym smaku.

#ouzo #grecka_wódka #greckialkohol #anyż #ouzo38 #anisevodka #anisette #mediterraneanliqueur #mediterraneanculture #greekspirit #traditionalouzo #ouzoaperitif #craftdistillation #miedzianyalembik #anyżowytrunek #kultowyalkohol #greektradition #mediterraneanflavors