Wino Vignamadre Desiro Sauvignon Blanc 12% 0,75 l

Wino produkowane jest w regionie Abruzzo przez winnicę Vigna Madre, należącą do rodziny Di Carlo. Powstaje w 100% z gron Sauvignon Blanc, uprawianych ekologicznie na wysokości około 250 m n.p.m. na glebach gliniasto-wapiennych. Winifikacja odbywa się w stalowych zbiornikach przy kontrolowanej temperaturze, co pozwala zachować świeżość i aromatyczność wina. W efekcie otrzymujemy wino o 12% alkoholu, jasnosłomkowej barwie i wyjątkowej czystości smaku.

Aromat
W nosie intensywny i świeży — dominują cytrusy (limonka, grejpfrut), owoce tropikalne (marakuja, mango) oraz delikatne nuty ziołowe i trawiaste. Całość jest lekka, aromatyczna i bardzo czysta.

Smak
W ustach wino jest rześkie, wytrawne i dobrze zbalansowane. Wyraźna kwasowość łączy się z owocowością, dając wrażenie lekkości i świeżości. Na drugim planie pojawia się delikatna mineralność i subtelna nutka ziół, charakterystyczna dla Sauvignon Blanc.

Finisz
Finisz jest czysty, cytrusowy i umiarkowanie długi, z lekkim akcentem mineralnym, który nadaje winu elegancji i świeżości.

Pairing
Desiro Sauvignon Blanc doskonale komponuje się z owocami morza, grillowaną rybą, sushi, sałatkami, drobiem oraz świeżymi serami, szczególnie kozimi. Schłodzone (ok. 8°C) świetnie sprawdza się także jako aperitif.

Opis producenta
Vigna Madre to rodzinna winnica z Abruzzo, należąca do rodziny Di Carlo, której tradycje sięgają XIX wieku. Od 1991 roku winnica prowadzi produkcję w sposób ekologiczny i zrównoważony, jako jeden z pionierów win BIO w regionie. Wina Vigna Madre łączą nowoczesną technologię z poszanowaniem natury, a ich celem jest wierne oddanie charakteru terroiru Abruzzo.

#VignaMadre #Desiro #SauvignonBlanc #WinoBiałe #Abruzzo #WłoskieWino #BIO #WinoOrganiczne #ŚwieżeWino #Aperitif