Wino TardenCuba Crianza Toro
Opis
Jeszcze 50 lat temu Rioja, była jedynym regionem, w którym powstawały jakościowe czerwone wina z Hiszpanii. W dzisiejszych czasach wybór jest dużo bardziej szeroki, za sprawą winiarskich „cudów”, przykładem choćby są takie apelacje jak Priorat, Ribera del Duero czy Toro właśnie. DO Toro, położone jest na zachód od Ruedy, uprawia się w nim głównie czerwony szczep Tinta de Toro (klon Tempranillo), dający wina mocno owocowe, o miękkich garbnikach, dość gładkie.
TardenCuba Crianza dojrzewa w małych 225 L beczkach z francuskiego dębu przez 12 miesięcy, a następnie 12 miesięcy w butelce, winogrona pochodzą z krzewów co najmniej 60 - letnich. Crianza ma intensywną, wiśniową barwę z granatową obwódką. W nosie wyczuwalne nuty kakao, likieru i dojrzałych wiśni. Na podniebieniu aksamitne, o pełnej strukturze, lecz nie agresywne, na finiszu okrągłe z dobrze ułożonymi taninami, sprawdzi się w parze z przepiórką, duszoną jagnięcina, oraz daniami z grzybów. Jest też ciekawą alternatywą dla kuchni meksykańskiej.
ZAPACH: dojrzała wiśnia, likier wiśniowy, kakao, wanilia
SMAK: pełna budowa, duża koncentracja, mocna tanina
FINISZ: średniej długości, przyprawowy
Dane techniczne
Kolor | Czerwone |
Smak | Wytrawne |
Kraj | Hiszpania |
Region | Kastylia-Leon |
Charakter | Dojrzałe |
Pojemność | 750 ml |
Potrawy | Jagnięcina |