Sheep Dreams Sauvignon Blanc to świeże, wytrawne wino pochodzące z Nowej Zelandii, kraju słynącego z doskonałych win białych, szczególnie z regionu Marlborough, który zapewnia idealne warunki dla uprawy Sauvignon Blanc. Klimat regionu jest chłodny, z dużą ilością słonecznych dni i chłodnych nocy, co pozwala winogronom zachować odpowiednią równowagę między kwasowością a słodyczą. Gleby żwirowe w dolinach Marlborough dodają winu minerałów i charakterystycznej świeżości.
Wino fermentowane w kontrolowanej, niskiej temperaturze w stalowych kadziach, co pozwala zachować naturalną intensywność owocowych aromatów i świeżość. Ma jasno-słomkowy kolor z zielonkawymi refleksami i lekką, orzeźwiającą strukturę.
Aromat
Dominują aromaty cytrusów, szczególnie limonki i grejpfruta, z nutami marakui, agrestu i delikatnym akcentem świeżo skoszonej trawy.
Smak
Na podniebieniu wyczuwalne są intensywne smaki tropikalnych owoców, jak marakuja i ananas, z dodatkiem zielonego jabłka i subtelnymi nutami cytrusów. Wino ma wyraźną kwasowość, która nadaje mu świeżości i lekkości.
Finisz
Świeży, orzeźwiający finisz, z wyraźnie wyczuwalną cytrusową kwasowością, która utrzymuje się przez długi czas.
Foodpairing
Świetnie komponuje się z owocami morza, zwłaszcza z krewetkami i małżami, a także z sałatkami na bazie świeżych warzyw, kozim serem oraz sashimi.
Opis producenta
Winnica stojąca za Sheep Dreams znajduje się w Nowej Zelandii, w regionie Marlborough, który słynie z produkcji wyjątkowych białych win, zwłaszcza Sauvignon Blanc. Region ten charakteryzuje się doskonałym terroir, który wpływa na złożoność i intensywność aromatów win.
#SheepDreams #SauvignonBlanc #NewZealandWine #MarlboroughWine #białewino #winobiałe #SauvignonBlancNZ #winonowozelandzkie #winocytrusowe #winepairing #owocemorza #stalowekadzi #winoorzeźwiające #tropicalwine #freshwine #NewZealandSauvignon #winodowarzyw