Wino Minuty Cotes De Provance 0,75l

Minuty Côtes de Provence Rosé to klasyczne prowansalskie wino różowe, które zachwyca swoją jasnoróżową barwą i eleganckim, rześkim charakterem. Wino produkowane jest z winogron Grenache (70%), Syrah (15%), Cinsault (10%) i Rolle (5%), które uprawiane są na różnorodnych terroir regionu Prowansja. Proces produkcji obejmuje ręczny zbiór winogron, aby zachować ich integralność i uniknąć nadmiernej ekstrakcji. Wino poddawane jest fermentacji w niskiej temperaturze, aby maksymalnie wydobyć jego owocowe aromaty i świeżość. Jego mineralność i wyrazista struktura wynikają z terroir położonego blisko morza, co wpływa na chłodzenie winogron przez nadmorską bryzę. Zawartość alkoholu wynosi 12,5%, co czyni je lekkim i przystępnym wyborem na letnie spotkania.

Aromat

Dominują intensywne aromaty czerwonych owoców, takich jak truskawka i malina, uzupełnione o cytrusowe nuty oraz subtelne akcenty białych kwiatów.

Smak

Na podniebieniu wyczuwalne są soczyste owoce, takie jak grejpfrut i brzoskwinia, z wyrazistą mineralnością i delikatnymi ziołowymi akcentami.

Finisz

Świeży i długi finisz, z wyraźnym posmakiem owoców cytrusowych i lekką kwasowością, która nadaje mu rześkości.

Foodpairing

Idealnie komponuje się z grillowanymi rybami, owocami morza, ceviche, sushi oraz lekkimi potrawami kuchni śródziemnomorskiej, jak sałatki z warzyw.

Opis producenta

Château Minuty to jedna z czołowych winnic regionu Côtes de Provence, założona w 1936 roku. Rodzina Matton-Farnet prowadzi tę posiadłość od trzech pokoleń, kładąc nacisk na ekologiczną uprawę winorośli i ochronę naturalnego środowiska w Prowansji.

#MinutyCotesDeProvence #RoseWine #ProvenceWine #Grenache #Syrah #Cinsault #FrenchWine #RoseDry #FermentacjaWStali #AromatyCzerwonychOwoców #ProwansalskieTerroir #WinoRóżowe #WinoFrancuskie #ChateauMinuty