Wino Mancura Reserva Carmenere

Mancura Reserva Carmenere to wyjątkowe wino z regionu Central Valley w Chile, słynącego z idealnych warunków klimatycznych do uprawy Carmenere. Winorośle dojrzewają w ciepłym, suchym klimacie, co pozwala uzyskać pełną dojrzałość owoców, a różnice temperatur między dniem a nocą przyczyniają się do zachowania naturalnej kwasowości. Po fermentacji w kontrolowanej temperaturze, wino dojrzewa przez 6 miesięcy w dębowych beczkach, co dodaje mu złożoności, a także subtelnych nut wanilii i dębu.

W kieliszku wino ma głęboki, rubinowy kolor, a jego aromat jest zdominowany przez dojrzałe śliwki, jeżyny, oraz czarną porzeczkę, z nutami czarnego pieprzu i ziemi. W smaku jest bogate i pełne, z wyraźnymi taninami oraz aksamitną teksturą. Długi finisz, w którym ujawniają się subtelne przyprawy i odrobina czekolady, czyni to wino wyjątkowo przyjemnym do degustacji.

Aromat

W aromacie dominują dojrzałe śliwki, jeżyny, czarna porzeczka, oraz czarny pieprz i subtelna ziemia.

Smak

W smaku wyczuwalne są dojrzałe owoce, gładkie taniny oraz nuty przypraw, z odrobiną czekolady.

Finisz

Długi i gładki finisz z przyprawami i lekką nutą czekolady, który pozostawia przyjemne wrażenie.

Foodpairing

Idealnie komponuje się z grillowanym mięsem, duszonymi warzywami, a także potrawami z jagnięciny i pikantnymi serami.

Opis producenta

Mancura to uznana chilijska winnica, której filozofia opiera się na harmonii z naturą i tradycją. Położona w Central Valley, regionie słynącym z wyjątkowych warunków do uprawy winorośli, Mancura kultywuje sztukę produkcji wina od wielu lat. Wina Mancura są owocem połączenia nowoczesnych technik winiarskich z szacunkiem do chilijskiego terroir, co przekłada się na jakość ich produktów.

#MancuraReservaCarmenere #Carmenere #ChileWine #CentralValley #ChileanRedWine #ReservaWine #DęboweBeczki #DojrzałeOwoce #Tannins #Terroir #WineAromas #WineAndFood #Winemaker #ChileanWinery #CarmenereGrapes #DługiFinisz #WinAwards #WinoWytrawne #WinoCzerwone #DojrzewanieWTeku