Wino Carlo Scala Primitivo Di Manduria Riserva DOC

Carlo Scala Primitivo di Manduria Riserva DOC to eleganckie wino z regionu Apulia, produkowane z winogron pochodzących z 50-70-letnich krzewów Primitivo. Region Manduria jest znany z produkcji pełnych, złożonych win. Po ręcznym zbiorze w połowie września, winogrona przechodzą długą macerację i fermentację w stalowych kadziach, co pozwala na zachowanie pełni aromatów. Wino dojrzewa następnie przez 12 miesięcy w beczkach dębowych, co dodaje mu nut kakao, kawy oraz wanilii, a jednocześnie wzbogaca jego strukturę i głębię.

Aromat:

Intensywne i kompleksowe aromaty dojrzałych śliwek, kakao, kawy oraz delikatnej wanilii.

Smak:

Bogate, pełne i zbalansowane. Gładkie taniny łączą się z nutami czarnych owoców, przypraw oraz drewna, tworząc harmonijny profil smakowy.

Finisz:

Długi, elegancki finisz z wyraźnymi nutami kakao i kawy, które utrzymują się na podniebieniu.

Foodpairing:

Idealne do czerwonych mięs, dziczyzny oraz dojrzewających serów. Równie dobrze sprawdzi się jako wino medytacyjne.

Opis Producenta:

Carlo Scala to renomowany producent z regionu Apulia, znany ze starannej produkcji win o wysokiej jakości. Winnica wykorzystuje tradycyjne metody uprawy i produkcji, dbając o zrównoważony rozwój oraz zachowanie lokalnego charakteru terroir. Wina Carlo Scala, w tym Primitivo di Manduria Riserva, zdobywają uznanie za elegancję, intensywność i doskonałą jakość.

#CarloScala #PrimitivoDiManduriaRiserva #Primitivo #ApuliaWine #RedWine #ItalianWine #WinoDoMięsa #DojrzałeWino #WinoMedytacyjne