Wino Ca di Rajo Lemoss Frizzante

Ca' di Rajo Lemoss Frizzante to wyjątkowe wino z regionu Veneto, stworzone z winogron szczepu Glera, które są także używane do produkcji Prosecco. Wino jest wytwarzane metodą col fondo, tradycyjnym procesem, który polega na fermentacji w butelce bez usuwania osadu, co nadaje winu charakterystyczny, lekko mętny wygląd i bardziej rustykalny styl. Wino charakteryzuje się świeżymi, owocowymi aromatami cytrusów i zielonych jabłek, z subtelnymi nutami drożdży oraz wyraźną kwasowością, która zapewnia jego orzeźwiający charakter. Niższy poziom musowania niż w klasycznym Prosecco sprawia, że wino jest delikatne, ale zachowuje żywą strukturę.

Aromat:

Subtelne nuty cytryny, zielonego jabłka oraz lekkie akcenty drożdżowe, nadające winu wyjątkową świeżość.

Smak:

Orzeźwiające i lekkie, z wyraźną kwasowością i smakami cytrusów oraz zielonego jabłka. Subtelne drożdżowe nuty dodają głębi smaku, tworząc rustykalny charakter.

Finisz:

Krótki, rześki finisz z wyczuwalnymi nutami cytrusów i delikatną nutą drożdży.

Foodpairing:

Idealne jako aperitif oraz do sałatek, ryb i lekkich przekąsek.

Opis Producenta:

Ca' di Rajo to rodzinna winnica, działająca od 1931 roku w regionie Veneto. Winnica słynie z produkcji win naturalnych i ekologicznych, wykorzystując tradycyjne metody, takie jak col fondo, które pozwalają na tworzenie autentycznych, naturalnych win. Dzięki staranności w uprawie winorośli i zrównoważonym metodom produkcji, Ca' di Rajo jest uznawana za jedną z czołowych winnic w regionie, produkując wina o wyjątkowej jakości i unikalnym charakterze

#CaDiRajo #LemossFrizzante #Glera #VenetoWine #Prosecco #NaturalWine #ColFondo #WinoBezFiltracji #WinoNaAperitif #WłoskieWino