Wino Ca di Rajo Cabernet Franc

Ca' di Rajo Cabernet Franc DOC Venezia to wyraziste czerwone wino pochodzące z regionu Veneto we Włoszech. Wytwarzane w 100% z winogron szczepu Cabernet Franc, zbieranych ręcznie pod koniec września. Proces winifikacji obejmuje macerację na skórkach przez około 20-25 dni, a następnie dojrzewanie w stali nierdzewnej i drewnie, co pozwala na rozwinięcie pełnego bukietu aromatów. Wino charakteryzuje się intensywnym aromatem dojrzałych czarnych owoców, który z czasem ewoluuje w kierunku przypraw orientalnych i cynamonu. W ustach jest eleganckie, harmonijne i kompleksowe, z miękkimi taninami i długim, lekko ziołowym finiszem typowym dla tego szczepu.

Aromat

Dojrzałe czarne owoce z nutami przypraw orientalnych i cynamonu.

Smak

Pełne i zdecydowane, z miękkimi taninami, harmonijną strukturą i długim, lekko ziołowym finiszem.

Finisz

Długi, aksamitny, z subtelną nutą ziołową charakterystyczną dla szczepu Cabernet Franc.

Foodpairing

Idealne do grillowanych mięs, wyrazistych dań głównych oraz risotto z grzybami. Podawać w temperaturze 18-20°C.

Opis producenta

Ca' di Rajo to winnica zlokalizowana w regionie Veneto we Włoszech, łącząca nowoczesne podejście z szacunkiem dla tradycji. Winnica specjalizuje się w produkcji wysokiej jakości win, wykorzystując zarówno lokalne, jak i międzynarodowe szczepy winorośli. Dzięki połączeniu innowacyjnych technologii z tradycyjnymi metodami uprawy, Ca' di Rajo oferuje wina o unikalnym charakterze i głębi smaku.

#CaDiRajo #CabernetFranc #Veneto #DOCVenezia #WłoskieWino #CzerwoneWytrawne #DojrzałeOwoce #PrzyprawyOrientalne #Cynamon #GrillowaneMięsa #RisottoZGrzybami #WinoDoMięsa #WinoDoRisotto #WinoZVeneto #WinoZWłoch #WinoCzerwone #WinoWytrawne #WinoDoKolacji #WinoNaPrezent