Rum Angostura 5 yo 40% 0,7 l

Angostura 5 YO to rum wytwarzany w jednej z najbardziej znanych karaibskich destylarni. Oparty jest na destylatach z kolumn ciągłych, co daje mu lekkość i czystość profilu. Po destylacji trafia do amerykańskich beczek po bourbonie, gdzie dojrzewa przez co najmniej 5 lat, zyskując złocistą barwę i charakterystyczny balans słodyczy oraz subtelnej dębowości. Filtracja nadaje mu jasność i gładkość, dzięki czemu rum nie jest przytłaczający, ale zachowuje pełny, harmonijny smak.

Aromat
W aromacie pojawiają się karmel, wanilia, masło toffi oraz subtelne nuty owoców tropikalnych — mango, niedojrzały banan. Całość uzupełnia delikatny akcent przypraw i lekki ton drewna.

Smak
Na podniebieniu rum jest gładki i średnio-pełny. Wyczuwalne są tropikalne owoce, karmel, wanilia i delikatna korzenność. W tle pojawia się lekko prażony dąb oraz nuta czekolady, co ładnie zaokrągla smak.

Finisz
Finisz jest średniej długości, z miękką, karmelową słodyczą i lekką pikantnością przypraw. Pozostawia przyjemnie gładkie wrażenie bez ciężkości.

Pairing
Angostura 5 YO idealnie sprawdza się w koktajlach — Mai Tai, Daiquiri, Rum & Ginger. Solo na lodzie również prezentuje się dobrze. Świetnie łączy się z deserami waniliowymi, karmelowymi, z ananasem, mango lub lekkimi przekąskami w stylu karaibskim.

Opis producenta
Angostura Ltd. to jedna z najważniejszych destylarni Karaibów, pochodząca z Trynidadu i Tobago. Znana na całym świecie z aromatycznych bitters, od dekad tworzy również rumy, w których stawia na czystość procesu i długie starzenie w beczkach po bourbonie. Angostura 5 YO pokazuje podejście producenta: rum ma być elegancki, przystępny, dobrze zbalansowany i oddający karaibski charakter, który powstaje z połączenia dojrzałości tropikalnego klimatu i starzenia w dębie.

#Angostura #RumAngostura #5YO #karaibskirum #rumzTrynidadu #złotyrum #rumtropikalny #rumdokoktajli #rumdoDegustacji #alkoholepremium