CHAMPAGNE PHILIPPONNAT BRUT RESERVE ROSE 1,5 L

Philipponnat Brut Réserve Rosé to jeden z flagowych szampanów uznanego domu szampańskiego Philipponnat, który słynie z produkcji win o wyjątkowej złożoności i doskonałym wyrażeniu terroir. Wino to powstaje głównie z Pinot Noir, który zapewnia mu strukturę i intensywne aromaty czerwonych owoców, z dodatkiem Chardonnay, które wnosi świeżość i mineralność, oraz Pinot Meunier, który nadaje mu pełnię smaku.

Produkcja odbywa się metodą tradycyjną (méthode champenoise), a druga fermentacja ma miejsce w butelce. Część wina bazowego dojrzewa w dębowych beczkach, co dodaje mu delikatnych nut wanilii i przypraw. Brut Réserve Rosé zyskuje swoją różową barwę dzięki krótkiemu kontaktowi moszczu ze skórkami winogron oraz niewielkiemu dodatkowi wina czerwonego z najlepszych winnic Philipponnat.

Dzięki dojrzewaniu na osadzie przez co najmniej 24 miesiące, wino nabiera głębi i subtelnej kremowości, zachowując przy tym świeżość i żywą owocowość.

Aromat

Truskawki, maliny, czerwona porzeczka, nuty różowego grejpfruta, migdałów oraz delikatne akcenty drożdżowe i tostów.

Smak

Świeży i wyrazisty, z elegancką strukturą. Dominują smaki czerwonych owoców, cytrusów i subtelne nuty migdałów, z dobrze zbalansowaną kwasowością i delikatną mineralnością.

Finisz

Długi, owocowy, z nutami truskawek, grejpfruta oraz lekką słonością charakterystyczną dla terroir Szampanii.

Foodpairing

Idealny do dań z tuńczyka, łososiowego tartaru, kaczki z żurawiną oraz grillowanych warzyw. Doskonale pasuje również do koziego sera, owocowych deserów (tarta z malinami) oraz jako aperitif.

Opis producenta

Dom szampański Philipponnat, założony w 1522 roku, to jeden z najstarszych producentów szampana w regionie Szampanii. Znany z zamiłowania do Pinot Noir i pracy z winogronami pochodzącymi z najlepszych parceli w Montagne de Reims i Vallée de la Marne, Philipponnat stawia na jakość i rzemieślniczy charakter swoich win. Brut Réserve Rosé to wyraz ich tradycji i kunsztu, łączący historię z nowoczesnym podejściem do produkcji.

Hashtagi

#Philipponnat #BrutReserveRose #Champagne #RoséChampagne #PinotNoir #Chardonnay #PinotMeunier #MéthodeChampenoise #Szampania #CzerwoneOwoce #FrancuskieWina #Foodpairing #KoziSer #OwocoweDesery #MontagnedeReims #1522 #Luksus #Winomusujące