Wino Cornesa Reserva DO Ribera del Duero

Cornesa Reserva z apelacji DO Ribera del Duero, regionu Kastylia-León, jest klasycznym wyrazem stylu tej apelacji, znanej z bogatych, pełnych win. Produkowane wyłącznie z odmiany Tempranillo, to wino dojrzewa przez 2 lata w beczkach z dębu francuskiego i amerykańskiego, co nadaje mu wyraźne nuty tytoniu, skóry i migdałów, podkreślone akcentami przypraw korzennych.

Barwa ciemnej purpury i oleista struktura podkreślają jego intensywność. W nosie wino jest eklektyczne, pełne bogatych aromatów, które obejmują konfitury owocowe oraz przyprawy korzenne. Na podniebieniu wino jest gęste, aksamitne, z mocnymi taninami i długim, mineralnym finiszem, oferując solidną strukturę. Dzięki starzeniu w beczkach i długiemu procesowi produkcji, idealnie nadaje się do dalszego leżakowania.

Przed spożyciem zaleca się dekantację, aby w pełni wydobyć złożoność smaków i aromatów.

Aromat

Aromaty tytoniu, skóry, migdałów, konfitur i przypraw korzennych.

Smak

Wino gęste, aksamitne, z mocnymi taninami, wyraźnie mineralne, o solidnej strukturze i długim finiszu.

Finisz

Długi, intensywny, o mineralnym charakterze, z nutami skóry i przypraw.

Foodpairing

Idealne do wołowiny, jagnięciny i dziczyzny. Doskonale komponuje się z intensywnymi, bogatymi w smaki potrawami.

Opis producenta

Bodegas Arroyo, to rodzinna winnica, gdzie wino od pokoleń jest pasją. Położona na ponad 100 hektarach w Sotillo de la Ribera w apelacji DO Ribera del Duero, winnica przywiązuje ogromną wagę do troskliwej pielęgnacji winorośli. Santiago Arroyo, głowa rodziny, podkreśla, że szczep Tempranillo – lokalnie znany jako Tinta del País – jest wyjątkowo plastyczny i podatny na wpływy terroir. Dzięki starannej uprawie daje wina o głębokim, owocowym charakterze.

#CornesaReserva #RiberadelDuero #Tempranillo #BodegasArroyo #WytrawneWino #CzerwoneWino #WinoHiszpańskie #WinoiMięso #WinoDoDekantacji #FrancuskiDąb #AmerykańskiDąb #WinoiPrzyprawy #IntensywneWino #WinoZłożone #Mineralność