Wino Castelo De Medina Verdejo Rueda 0,75l
Opis
Castelo de Medina Verdejo pochodzi z apelacji Rueda, jednej z najważniejszych regionów dla białych win w Hiszpanii, gdzie dominującym szczepem jest Verdejo. Winogrona są zbierane nocą, aby zachować ich świeżość, a fermentacja odbywa się w zbiornikach ze stali nierdzewnej, co podkreśla rześkość i owocowość wina.
Wino to prezentuje klasyczny profil szczepu Verdejo, z aromatami zielonych jabłek, brzoskwiń oraz melonów, uzupełnionymi o nuty świeżo skoszonej trawy i kopru włoskiego. W ustach jest pełne, o wyraźnej kwasowości i gładkiej, dobrze zbalansowanej strukturze. Dzięki niskiej zawartości cukru resztkowego (około 1,4 g/l), wino jest wytrawne i rześkie, a jego kwasowość (5,5 g/l) zapewnia świeżość i długowieczność.
Dobrze komponuje się z owocami morza, lekkimi sałatkami oraz daniami z warzywami.
Aromat
Jabłka, brzoskwinie, nuty kopru i świeżo skoszonej trawy.
Smak
Pełny, wyraźnie owocowy z akcentami zielonych owoców i świeżości ziół. Zrównoważona kwasowość.
Finisz
Długi, owocowy, z delikatnym ziołowym posmakiem.
Foodpairing
Idealne do owoców morza, warzyw na parze, a także lekkich dań wegetariańskich.
Opis producenta
Bodegas Castelo de Medina, założona w 1996 roku w sercu apelacji Rueda, zarządza ponad 180 hektarami winnic. Winnica specjalizuje się w produkcji wysokiej jakości win białych, szczególnie z odmiany Verdejo, która stała się symbolem regionu. Dzięki nowoczesnym technikom produkcji i dbałości o terroir, wina te odzwierciedlają świeżość i złożoność typową dla win z Rueda.
#CastelodeMedina, #Verdejo, #Rueda, #WhiteWine, #SpanishWine, #FruitForward, #FreshWine, #Herbaceous, #GreenApple, #Peach, #CrispAcidity, #WinePairing, #SeafoodWine, #VegetarianDishes, #Winemaking, #WineTasting, #SustainableWinemaking, #CastillayLeon
Dane techniczne
Kolor | Białe |
Smak | Wytrawne |
Rodzaj | Spokojne |
Szczep | Verdejo |
Kraj | Hiszpania |
Charakter | Młode, świeże |
Pojemność | 750 ml |
Zawartość alkoholu | 13 % |
Rocznik | 2020 |
Potrawy | Sałatki |