Cognac Chateau de Montifaud VS 0,7 l 40% + tuba

Château de Montifaud VS to francuski koniak z apelacji Cognac Petite Champagne, produkowany głównie ze szczepu Ugni Blanc. Jest świeży, lekki i owocowy, z charakterystycznymi nutami gruszki, jabłka i kwiatów winorośli. Łagodna struktura i subtelne taniny nadają mu wyjątkowo przystępny charakter.

Opis produktu

Château de Montifaud VS powstaje z winogron uprawianych na wapiennych glebach Petite Champagne, cenionych za warunki sprzyjające produkcji wysokiej jakości eaux-de-vie. Po fermentacji białe wino jest powoli destylowane wraz z lekkim osadem, co pomaga zachować kwiatowy charakter i nadaje destylatowi większej krągłości. Dojrzewanie odbywa się przede wszystkim w beczkach z francuskiego dębu Limousin – początkowo przez około 4–8 miesięcy w nowych beczkach, a następnie przez kilka lat w starszym drewnie. Koniak ma 40% alkoholu i oferowany jest w butelce 0,7 l wraz z tubą.

Aromat

Świeży i wyraźnie kwiatowy, z nutami kwiatów winorośli i lipy. Towarzyszą im soczyste aromaty gruszki i jabłka, które podkreślają młody i żywy charakter koniaku.

Smak

Lekki, owocowy, krągły i miękki, z dominującymi akcentami gruszki i jabłka. Delikatny wpływ dębu oraz niewielka cierpkość sprawiają, że całość pozostaje harmonijna i łatwa w odbiorze.

Finisz

Łagodny i przyjemnie rozgrzewający, z pozostającymi na podniebieniu nutami owoców, kwiatów oraz subtelnego dębu.

Opis producenta

Château de Montifaud to rodzinna posiadłość winiarska założona w 1837 roku przez Augustina Valleta. Od sześciu pokoleń pozostaje w rękach rodziny Vallet, która prowadzi własne winnice i zajmuje się całym procesem powstawania koniaku – od uprawy winorośli po destylację, dojrzewanie i butelkowanie. Szczególne znaczenie dla posiadłości ma Petite Champagne, której wapienne gleby stanowią podstawę charakterystycznego, eleganckiego i owocowo-kwiatowego stylu Château de Montifaud.

Hasztagi

#chateaudemontifaud #montifaud #cognac #koniak #cognacvs #petitechampagne #ugniblanc #limousinoak #francuskikoniak #francja #eauxdevie #brandy