Wino Donnafugata La Fuga Chardonnay

Donnafugata La Fuga Chardonnay to wytrawne, białe wino pochodzące z gorących, słonecznych winnic Sycylii, gdzie gleby wapienno-gliniaste oraz suchy klimat śródziemnomorski sprzyjają doskonałemu dojrzewaniu winogron Chardonnay. Krzewy winorośli uprawiane są na wysokości 200-600 metrów nad poziomem morza, co wpływa na ich mineralność i intensywność aromatów. Fermentacja odbywa się w kontrolowanej temperaturze 15-16°C, w stalowych kadziach, co zachowuje świeżość owoców i wyrazistość smaku. Po fermentacji, wino dojrzewa przez kilka miesięcy na osadzie, co wzbogaca jego teksturę i kompleksowość.

W barwie Donnafugata La Fuga jest jasnożółte z zielonkawymi refleksami. Wino wyróżnia się aromatami cytrusów, jabłek, białych kwiatów oraz subtelnymi nutami mineralnymi. Na podniebieniu jest świeże, o wyraźnej kwasowości, z nutami gruszek, jabłek i cytryn, które harmonizują z delikatnymi niuansami maślanymi. Finisz jest długi, elegancki, z lekką nutą migdałów i ziół.

Aromat

Cytrusy, zielone jabłka, białe kwiaty oraz subtelne nuty mineralne.

Smak

Świeże z wyraźną kwasowością, nuty gruszki, cytryny i zielonego jabłka, z delikatnymi akcentami maślanymi.

Finisz

Długi, elegancki z nutami migdałów i ziołami.

Foodpairing

Idealne do owoców morza, grillowanych ryb, dań z drobiu oraz lekkich sałatek.

Opis Producenta

Donnafugata to uznana winiarnia z Sycylii, założona w 1983 roku przez rodzinę Rallo, z ponad 160-letnią historią produkcji wina. Jej winnice położone są w różnych częściach wyspy, co pozwala na różnorodność terroir i wyrażanie wyjątkowego charakteru winogron. Nazwa Donnafugata oznacza "kobieta w ucieczce" i nawiązuje do królewskiego epizodu z historii Sycylii, kiedy to królowa Maria Karolina schroniła się na wyspie przed wojną.

#Hashtags: #Donnafugata #LaFuga #Chardonnay #SicilianWine #SicilyChardonnay #WinoBiałe #WinoWytrawne #FermentacjaNaOsadzie #Mineralność #AromatyOwoców #WinaSycylijskie #ItalianWhiteWine #WinoDoRyb #WinoDoOwoceMorza #ChardonnaySicily #DonnafugataChardonnay #Winobiałe