Dziczyzna

Pormenor DOC Douro Red to wyraziste czerwone wino z portugalskiego regionu Douro, charakteryzujące się aromatami dojrzałych czerwonych owoców, przypraw i nut mineralnych. Eleganckie, z dobrze zbalansowaną kwasowością i aksamitnymi taninami. Idealne do czerwonych mięs, gulaszy i dojrzałych serów.

Principe del Sole Sangiovese Toscana IGT to wytrawne czerwone wino z regionu Toskania we Włoszech, wyprodukowane w 100% ze szczepu Sangiovese. Charakteryzuje się intensywnym aromatem czarnych owoców (jeżyna, śliwka) oraz subtelnymi nutami wanilii i lukrecji dzięki dojrzewaniu w beczkach z francuskiego dębu. Wino to jest zbalansowane, o wyraźnej kwasowości i delikatnych taninach. Zawartość alkoholu: 13,5%.

Quinta del Obispo Edición Limitada to wytrawne czerwone wino pochodzące z regionu Castilla y León w Hiszpanii. Jest mieszanką odmian winogron Cabernet Sauvignon, Merlot, Tempranillo i Syrah, co nadaje mu bogaty charakter. Charakteryzuje się złożonym bukietem owoców, przypraw i nut balsamicznych, a jego wykończenie jest długie i soczyste.

Quinta do Sobreiró de Cima Reserva to wytrawne czerwone wino z regionu Trás-os-Montes w Portugalii. Produkowane z odmian Touriga Nacional, Trincadeira i Bastardo, dojrzewa przez 12 miesięcy w beczkach z dębu francuskiego i amerykańskiego, co nadaje mu złożoności i elegancji. Charakteryzuje się bogatym aromatem czarnych owoców i przypraw z delikatnymi nutami balsamicznymi.

Quinta do Sobreiró de Cima Tinto to wytrawne czerwone wino z regionu Trás-os-Montes w Portugalii, oznaczone jako Vinho Regional Transmontano. Powstaje z mieszanki lokalnych odmian, takich jak Touriga Nacional, Trincadeira i Cabernet Sauvignon. Charakteryzuje się intensywnym aromatem czarnych owoców, przypraw oraz subtelną nutą ziołową.

Giannicola Di Carlo Primitivo Colli Aprutini IGP "Recastro" 14,5% 0,75 l to pełne, aksamitne czerwone wino z Abruzji, powstałe z ręcznie zbieranych winogron Primitivo. Częściowe dojrzewanie w beczkach dębowych nadaje mu głębi, elegancji i złożoności. Wyróżnione 97 punktami przez Luca Maroni – I Migliori Vini d’Italia.

Rio Sordo Barbaresco 2009 to eleganckie, czerwone, wytrawne wino z regionu Barbaresco DOCG w Piemoncie, wyprodukowane w 100% z Nebbiolo. Wyróżnia się intensywnym bukietem ciemnych owoców, leśnych nut i ziół oraz subtelnymi aromatami tytoniu i skóry. Starzone przez 36 miesięcy w dużych beczkach dębowych, zyskało bogatą strukturę i wyraźne, aksamitne taniny. Zawiera 14,5% alkoholu.

Riondo Amarone della Valpolicella to wytrawne, czerwone wino pochodzące z Włoch, z regionu Veneto. Wino to jest mieszanką szczepów Corvina, Corvinone i Rondinella. Dzięki tradycyjnemu procesowi suszenia winogron metodą appassimento, wino ma bogaty, skoncentrowany smak z nutami suszonych owoców, czarnej wiśni oraz wanilii. Dojrzewa przez 24 miesiące w beczkach dębowych, co nadaje mu głębi i elegancji.

Giannicola Di Carlo Rosso da Uve Appassite 14,5% 0,75 l to pełne, wytrawne czerwone wino z regionu Abruzja, powstałe z ręcznie selekcjonowanych winogron Montepulciano d’Abruzzo poddanych procesowi suszenia (appassite). Charakteryzuje się głęboką rubinową barwą, intensywnym aromatem czarnych owoców, wiśni i czereśni, oraz aksamitną strukturą z długim finiszem.

Sampietrana Carlone Primitivo di Manduria to bogate, wytrawne czerwone wino z południa Włoch, produkowane w regionie Puglia. Zawiera 14,5% alkoholu i jest wytwarzane w całości z winogron szczepu Primitivo, znanego ze swojego intensywnego owocowego charakteru. Wino dojrzewa w beczkach, co nadaje mu głębokie aromaty czerwonych owoców, wanilii i przypraw.

Sensi Toscana Rosso Governato IGT to wytrawne, czerwone wino z Toskanii, produkowane przez winnicę Sensi. Powstaje z 90% Sangiovese i 10% Colorino, z zastosowaniem tradycyjnej metody „governo all’Uso Toscano”. Charakteryzuje się głęboką rubinową barwą oraz intensywnym aromatem dojrzałych owoców, takich jak czereśnie i jagody, z nutami przypraw i kwiatów. W smaku jest pełne, z dobrze zbalansowaną kwasowością i taninami. Idealne do dań mięsnych, takich jak jagnięcina czy dziczyzna, oraz do serów dojrzewających.

Czerwone, wytrawne wino z regionu Veneto, o eleganckim aromacie czerwonych owoców (wiśnia, jeżyna, porzeczka) z nutami tytoniu, kawy, kakao i wanilii. Produkowane w 100% z winogron szczepu Pinot Nero, dojrzewane w beczkach z dębu francuskiego przez okres od 9 do 15 miesięcy. Zawiera 13% alkoholu, co nadaje mu zrównoważony charakter.

Nipozzano Chianti Riserva to wytrawne, czerwone wino z regionu Chianti Rùfina DOCG w Toskanii, produkowane przez renomowaną winnicę Marchesi de' Frescobaldi. Charakteryzuje się intensywnym aromatem czerwonych owoców, takich jak wiśnie i maliny, z nutami fiołków, przypraw oraz delikatnym akcentem dębu. Wino dojrzewa przez 24 miesiące w beczkach z francuskiego dębu, co nadaje mu złożoność i elegancję. Zawiera 13% alkoholu, co podkreśla jego harmonijny charakter.

Stone Pine Vineyards Pinotage Stellenbosch 0,75 l to pełne i wyraziste czerwone wino z regionu Stellenbosch w Republice Południowej Afryki, wykonane w 100% ze szczepu Pinotage. Charakteryzuje się ciemnymi owocami, delikatną pikantnością i aksamitną strukturą.

Tagaro Passo del Sud Appassimento Edizione pochodzi z Apulii, słynnego włoskiego regionu winiarskiego, i łączy lokalne szczepy: Primitivo, Merlot i Nero di Troia. Metoda appassimento, polegająca na podsuszaniu winogron przed fermentacją, wzbogaca wino o intensywne, skoncentrowane smaki dojrzałych owoców oraz nuty czekolady i kakao. To pełne wino o aksamitnej strukturze, z łagodnymi taninami, oferuje bogate nuty śliwki, czarnej porzeczki oraz subtelne przyprawy i aromaty dębowe. Jest dobrze zbalansowane, o długim, przyjemnym finiszu, co czyni je idealnym do bardziej wyrazistych dań i wieczornego degustowania.

Tagaro Passo del Sud Appassimento Edizione to czerwone, wytrawne wino z regionu Apulia we Włoszech, produkowane przez winnicę Masseria Tagaro. Powstaje z połączenia trzech szczepów winogron: 40% Nero di Troia, 30% Primitivo oraz 30% Merlot. Wino jest wytwarzane przy użyciu tradycyjnej włoskiej metody appassimento, polegającej na podsuszaniu winogron przez około 5 tygodni w kontrolowanych warunkach temperatury i wilgotności. Proces ten koncentruje cukry i aromaty w owocach, co przekłada się na bogatszy smak i aromat wina. Po fermentacji, wino dojrzewa przez 12 miesięcy w francuskich beczkach typu barrique o pojemności 225 litrów, a następnie przez kolejne 4 miesiące w butelce.

Czerwone, wytrawne wino z regionu Apulia we Włoszech, o intensywnym aromacie dojrzałych owoców (śliwki, wiśni) oraz nutach tytoniu i przypraw. Wino powstało w 100% ze szczepu Primitivo, dojrzewało w beczkach z francuskiego dębu, co nadało mu pełną strukturę, gładkie taniny i długi finisz. Zawiera 14,5% alkoholu, co podkreśla jego mocny, złożony charakter.

Czerwone, wytrawne wino z regionu Puglia o głębokim rubinowym kolorze i intensywnym aromacie dojrzałych owoców, takich jak truskawka i jeżyna, wzbogaconym o nuty kakao i tytoniu. Produkowane metodą appassimento ze szczepów Primitivo, Negroamaro i Susumaniello, dojrzewa przez 3 miesiące w beczkach z francuskiego dębu, co nadaje mu harmonijną strukturę i długi, otulający finisz. Zawartość alkoholu: 14,5%.

Terra Gold Edition Primitivo di Manduria to czerwone, wytrawne wino z apelacji Primitivo di Manduria DOP w regionie Apulia, o bogatym aromacie dżemu owocowego, leśnych jagód oraz karmelu. Produkowane przez Feudi Salentini, dojrzewało przez 10 miesięcy w beczkach z dębu francuskiego i amerykańskiego, co dodaje mu elegancji i aksamitnej struktury. Ma pełne ciało i gładkie taniny, a jego długi finisz podkreśla nuty owocowe. Zawiera 14% alkoholu, co nadaje mu intensywny charakter.

Terre di Rai Merlot to czerwone, wytrawne wino pochodzące z regionu Tre Venezie we Włoszech, charakteryzujące się aromatami dojrzałych śliwek, czarnych porzeczek oraz delikatnymi nutami przypraw. Wino produkowane jest w 100% ze szczepu Merlot, z zawartością alkoholu wynoszącą 11%, co nadaje mu lekką i przyjemną strukturę.

Tignanello Toscana Rosso IGT to czerwone, wytrawne wino z regionu Toskania we Włoszech, wyprodukowane przez winnicę Antinori. Jest to kupaż składający się z 85% Sangiovese, 10% Cabernet Sauvignon i 5% Cabernet Franc. Charakteryzuje się intensywnym aromatem dojrzałych wiśni, porzeczek, śliwek oraz nutami fiołków, lukrecji i mięty. W smaku pełne, z mocnymi taninami i wyrafinowanym, długim finiszem. Zawiera 13,5% alkoholu, co nadaje mu elegancki charakter.