Opcje przeglądania
  • od
    do

Destylacja metodą tradycyjną (inaczej "destylacja prosta") opiera się na użyciu tradycyjnego alembiku (miedzianego albo stalowego), znanego również jako "pot still". W destylacji prostej alkohol jest odparowywany z odpowiednio przygotowanego roztworu tylko jeden raz, po czym zostaje skroplony.

Ten proces prowadzi do uzyskania destylatu o początkowej mocy w granicach 80%, choć dokładna wartość może się różnić w zależności od rodzaju i mocy surowca, który jest destylowany. W miarę trwania destylacji moc destylatu systematycznie obniża się, zazwyczaj osiągając 0%. Niemniej jednak z powodów ekonomicznych i jakościowych destylację często kończy się wcześniej, gdy moc destylatu spada poniżej 20 czy 30%.

Metoda tradycyjna

Rum Bacardi Anejo Cuatro 4YO 40% 0,7l

Rum Bacardi Anejo Cuatro 4YO 40% 0,7l
Rum Bacardi Anejo Cuatro 4YO 40% 0,7l

Lekki, złocisty rum z Karaibów o aromatach wanilii, karmelu, miodu, suszonych owoców i dębu. Starzony przez co najmniej 4 lata w beczkach z amerykańskiego dębu, co nadaje mu delikatną słodycz i subtelną głębię. Charakteryzuje się gładkim, harmonijnym smakiem z nutami miodu, prażonych migdałów, wanilii i subtelnych przypraw korzennych. Zawiera 40% alkoholu, dzięki czemu jest idealny zarówno do koktajli, jak i degustacji solo.

Dostępność: na wyczerpaniu

Cena:

109,90 zł

szt

Rum Bacardi Carta Blanca 37,5% 0,7l

Rum Bacardi Carta Blanca 37,5% 0,7l
Rum Bacardi Carta Blanca 37,5% 0,7l

Bacardi Carta Blanca to legenda barów na całym świecie, wyróżniająca się niezrównanym smakiem i wszechstronnością. Jej receptura, oparta na dwóch destylatach - "aguardiente" i "redestilado", nadaje rumowi charakterystyczny, lekki profil. Po dojrzewaniu w beczkach z białego dębu amerykańskiego i procesie podwójnej filtracji węglem drzewnym, uzyskuje klarowny wygląd i delikatny smak. To idealna baza do klasycznych koktajli, takich jak Mojito, Daiquiri i Cuba Libre. Niezastąpiona w każdym domowym barze, zadowoli miłośników zarówno tradycji, jak i eksperymentów smakowych.

Dostępność: na wyczerpaniu

Cena:

74,90 zł

szt

Rum Bacardi Gran Reserva Diez 10 40% 0,7l.

Rum Bacardi Gran Reserva Diez 10 40% 0,7l.
Rum Bacardi Gran Reserva Diez 10 40% 0,7l.

Wyjątkowa mieszanka starzonych rumów, dojrzewających przez co najmniej 10 lat w beczkach z amerykańskiego białego dębu pod karaibskim słońcem. Doskonały wybór dla koneserów, oferujący złożoność i gładkość porównywalną z whisky single malt.

Dostępność: na wyczerpaniu

Cena:

199,90 zł

szt

Rum Bacardi Razz 32% 0,7l

Rum Bacardi Razz 32% 0,7l
Rum Bacardi Razz 32% 0,7l

Aromatyzowany rum Bacardi Razz to owocowe bogactwo w połączeniu z tradycyjnym jasnym rumem Bacardi Carta Blanca. Naturalne aromaty malin i jeżyn nadają temu rumowi niepowtarzalny charakter, idealny do wzbogacenia koktajli o intensywne doznania smakowe.

Dostępność: brak towaru

Cena:

69,90 zł

Rum Bacardi Reserva 8yo Ocho 40% 0,7l

Rum Bacardi Reserva 8yo Ocho 40% 0,7l
Rum Bacardi Reserva 8yo Ocho 40% 0,7l

Rum Bacardi Reserva Ocho 8yo to wyjątkowa edycja, której bogaty smak i aromat wynikają z 8-letniego dojrzewania w dębowych beczkach. Charakteryzuje się delikatną złożonością, harmonią i głębią smaku, co czyni go idealnym wyborem dla miłośników wysokiej jakości rumu.

Dostępność: na wyczerpaniu

Cena:

149,90 zł

szt

Rum Bacardi Spiced 35% 0,7l

Rum Bacardi Spiced 35% 0,7l
Rum Bacardi Spiced 35% 0,7l

Rum Bacardi Spiced to aromatyzowany rum z kategorii spiced, który podbił serca miłośników wysokiej jakości alkoholi. Starzenie się tego rumu w beczkach po amerykańskim bourbonie przez okres od 1 do 2 lat nadaje mu wyjątkowy charakter. Dodatek składników takich jak miód, syrop klonowy, gałka muszkatołowa i cynamon nadaje mu bogaty i złożony smak.

Dostępność: na wyczerpaniu

Cena:

69,90 zł

szt

Rum Bati Dark 37,5% 0,7l.

Rum Bati Dark 37,5% 0,7l.
Rum Bati Dark 37,5% 0,7l.

Bati Dark Rum to ciemny rum z Fidżi, który charakteryzuje się bogatym profilem smakowym, powstałym dzięki dojrzewaniu w dębowych beczkach. Produkowany jest z lokalnej trzciny cukrowej, co nadaje mu naturalną słodycz i głębię. Łagodny, ale pełny w smaku, z wyraźnymi nutami karmelu, wanilii i suszonych owoców, doskonale sprawdzi się zarówno do koktajli, jak i do degustacji solo.

Dostępność: na wyczerpaniu

Cena:

229,90 zł

szt

Rum Botran Cobre spiced 0,7 + tuba

Rum Botran Cobre spiced 0,7 + tuba
Rum Botran Cobre spiced 0,7 + tuba

Przyprawiona wersja wersja ciemnego rumu z Gwatemali. Przyprawy takie jak wanilia, goździk, imbir i kardamon nadają cudownie pikantnego charakteru w słodkim rumie z mocno wyczuwalnymi owocami w smaku. Cobre to po hiszpańsku miedź. Wskazuje to na destylacje tradycyjną metodą w miedzianym alembiku.

Dostępność: brak towaru

Cena:

329,90 zł

Rum Caracas Anejo 8 YO 40% 0,7l. + 2 x miniaturki 0,05l.

Rum Caracas Anejo 8 YO 40% 0,7l. + 2 x miniaturki 0,05l.
Rum Caracas Anejo 8 YO 40% 0,7l. + 2 x miniaturki 0,05l.

Rum Caracas Anejo 8YO 0,7L wraz z zestawem dwóch miniaturek rumu.

Zdjęcie przedstawia sam rum, zestaw obejmuje rum oraz dwie miniaturki rumu Caracas. 

Rum Caracas Anejo 8YO to rum pochodzący z Wenezueli, starzony przez osiem lat, co nadaje mu bogaty i złożony charakter. 

Dostępność: brak towaru

Cena:

199,90 zł

Rum Dictador Aurum 0,7l. 40% + kartonik

Rum Dictador Aurum 0,7l. 40% + kartonik
Rum Dictador Aurum 0,7l. 40% + kartonik

Dictador Aurum to wyjątkowy rum, wyprodukowany z najwyższej jakości syropu z trzciny cukrowej pierwszego tłoczenia. Destylowany w tradycyjnym miedzianym alembiku, dojrzewa w beczkach z amerykańskiego dębu po burbonie. Po starannie dobranych beczkach, mistrz kupażu Dictadora tworzy niepowtarzalną kompozycję tego rumu. Doceniony złotymi medalami na międzynarodowych konkursach.

Dostępność: brak towaru

Cena:

469,90 zł

Rum Don Papa Baroko 40% 0,7l

Rum Don Papa Baroko 40% 0,7l
Rum Don Papa Baroko 40% 0,7l

Rum Don Papa Baroko to wyjątkowy trunek, który ma swoje korzenie w Azji, dokładniej na Filipinach, na wyspie Negros Sugar Island. Jest to ciemny rum, starzony w wyprażanych dębowych beczkach, który łączy w sobie wysoką jakość i niepowtarzalną tożsamość, produkowany w małych partiach. Butelkowany jako edycja limitowana, Don Papa Baroko jest najnowszym dziełem tego niezwykle udanego producenta rumu.

Dostępność: brak towaru

Cena:

239,90 zł

Rum Foursquare Vintage 2010 60% 0,7l.

Rum Foursquare Vintage 2010 60% 0,7l.
Rum Foursquare Vintage 2010 60% 0,7l.

Odkryj niezrównaną esencję Rumu Foursquare Vintage 2010. Destylacja jest poprowadzona przez alembik z podwójną retortą a następnie destylowany kolumnowo, po destylacji przelewany jest do beczek po bourbonie pierwszego, drugiego i trzeciego napełnienia, gdzie spędza 12 lat osiągając potężne 60% ABV.

Dostępność: na wyczerpaniu

Cena:

699,90 zł

szt

Rum Macnair's Exploration Jamaica Peated 46% 0,7l.

Rum Macnair's Exploration Jamaica Peated 46% 0,7l.
Rum Macnair's Exploration Jamaica Peated 46% 0,7l.

Rum Macnair's Exploration Jamaica Peated to wyjątkowy trunek, który powstał z alkoholu wydestylowanego metodą pot-still z najwyższej jakości trzciny cukrowej uprawianej na Jamajce. Destylat ten został starannie wyselekcjonowany przez Mistrza Mieszalnika Billy'ego Walkera z Clarendon Distillery na południowej Jamajce i przetransportowany do destylarni GlenAllachie w Szkocji, gdzie dojrzał w pełni.

Dostępność: na wyczerpaniu

Cena:

439,90 zł

szt

Rum Negrita Anejo 38% 0,7l

Rum Negrita Anejo 38% 0,7l
Rum Negrita Anejo 38% 0,7l

Negrita Añejo Reserve to mieszanka najlepszych rumów karaibskich Premium, starannie dobranych i cierpliwie dojrzewających w beczkach po bourbonie. Negrita Añejo jest gładka i łagodna, można delektować się nią samodzielnie lub w koktajlach. Kolor rumu Negrita Añejo jest jasny i złoty.

Dostępność: brak towaru

Cena:

74,90 zł

Rum Negrita Dark Signature 37,5% 0,7l

Rum Negrita Dark Signature 37,5% 0,7l
Rum Negrita Dark Signature 37,5% 0,7l

Negrita Dark to połączenie wyrazistych , pełnych i bogatych w smaku destylatów z morza karaibskiego. Mariaż ten oddaje pełnie egzotycznych smaków i aromatów przy zachowaniu krągłego i delikatnie słodkawego posmaku. Finisz ujawnia delikatnie dębowe tony sprawiając , że rum ten idealnie nadaje się do klasycznych koktaili jak i do picia w czystej postaci.

Dostępność: na wyczerpaniu

Cena:

74,90 zł

szt

Rum Negrita Spiced Golden 35% 0,7l

Rum Negrita Spiced Golden 35% 0,7l
Rum Negrita Spiced Golden 35% 0,7l

Negrita Spiced Golden to aromatyczny rum typu spiced, wyróżniający się złotą barwą i bogatym bukietem przypraw korzennych, wanilii oraz karmelu. Produkowany jest na bazie melasy z trzciny cukrowej, a następnie infuzowany mieszanką starannie dobranych przypraw. Jego łagodny, lekko słodki smak z nutami cynamonu, gałki muszkatołowej i wanilii sprawia, że jest idealnym wyborem do koktajli oraz degustacji na lodzie.

Dostępność: brak towaru

Cena:

76,90 zł

Rum Negrita White Signature 37,5% 0,7l

Rum Negrita White Signature 37,5% 0,7l
Rum Negrita White Signature 37,5% 0,7l

Rum Negrita White to mieszanka najbardziej lekkich i delikatnych destylatów z morza karaibskiego. Dobranych tak aby oddać czysty i świeży zapach z nutką owocową i ananasowym posmakiem . Rum ten idealnie pasuje do klasycznych drinków jak i nowoczesnych koktaili. Jest to świetna jakość za przystępną cenę.

Dostępność: na wyczerpaniu

Cena:

76,90 zł

szt

Rum Negrita White Signature miniaturka 37,5% 0,05 l

Rum Negrita White Signature miniaturka 37,5% 0,05 l
Rum Negrita White Signature miniaturka 37,5% 0,05 l

Rum Negrita White Signature to wyjątkowa miniaturka rumu, zawierająca mieszankę najbardziej lekkich i delikatnych destylatów z morza karaibskiego. Ta starannie dobrana kompozycja ma na celu oddanie czystego i świeżego aromatu, z delikatną nutą owocową i ananasowym posmakiem. Zawartość alkoholu wynosi 37,5%, co sprawia, że jest to idealny wybór do przygotowywania klasycznych drinków oraz nowoczesnych koktajli.

 

 

Dostępność: brak towaru

Cena:

17,90 zł

Rum Plantation Black Cask 40% 0,7l

Rum Plantation Black Cask 40% 0,7l
Rum Plantation Black Cask 40% 0,7l

Rum Plantation Black Cask to owoc pasji Alexandra Gabriela, entuzjasty rynku alkoholowego i twórcy kolekcji Plantation. Ta wyjątkowa mieszanka rumów to harmonijne połączenie tradycji melasowych Barbadosu i egzotyczności Wenezueli, podkreślone przez unikalny proces dojrzewania w dębowych beczkach Maison Ferrand.

Dostępność: brak towaru

Cena:

139,90 zł

Rum Plantation Blanco 3* 41,2% 0,7l

Rum Plantation Blanco 3* 41,2%  0,7l
Rum Plantation Blanco 3* 41,2% 0,7l

Plantation 3 Stars – Rum ten to wspaniałe połączenie najlepszych destylatów pochodzących z wysp morza karaibskiego. Trynidad zapewnia elegancję, Barbados wyrafinowanie a Jamajka strukturę.

Dostępność: na wyczerpaniu

Cena:

99,90 zł

szt

Rum Plantation Grand Reserve 40% 0,7l

Rum Plantation Grand Reserve 40% 0,7l
Rum Plantation Grand Reserve 40% 0,7l

Plantation Grande Reserve to wyjątkowy trunek pochodzący z legendarnej wyspy Barbados, która stanowi niezwykłą kolebkę historii rumu. W XVII wieku mieszkańcy stali się prekursorami upraw trzciny cukrowej na Karaibach, a ich wyborny napój zdobył serca brytyjskich żeglarzy, którzy przynieśli go do Anglii jako rarytas i symbol podróży w egzotyczne rejony.

Dostępność: brak towaru

Cena:

129,90 zł

 

Główne cechy destylacji metodą "pot still":

1. Alembik: Alembik to specjalny aparat destylacyjny, który składa się z dużej miedzianej lub stalowej kadzi z pokrywą, która ma stożkowatą szyjkę. W procesie destylacji, mieszanina alkoholu i wody jest podgrzewana, a pary alkoholu unoszą się przez stożkowatą szyjkę do chłodnicy.

2. Proces jednokrotny: W destylacji pot-still zazwyczaj stosuje się jedną rundę destylacji, co oznacza, że spirytus jest destylowany tylko raz. W rezultacie destylat ma zazwyczaj niższy stopień alkoholu niż w przypadku destylacji wielokrotnej, co przekłada się na bardziej wyrazisty smak i aromat.

3. Charakterystyczny smak i aromat: Destylacja metodą pot still ma tendencję do zachowywania większej ilości związków chemicznych i nut aromatycznych obecnych w surowcach, takich jak ziarna zbóż lub owoce, co nadaje alkoholowi charakterystyczny smak i aromat.

4. Miedź: Wiele tradycyjnych alembików jest wykonanych z miedzi, co pozwala na eliminację nieczystości i niepożądanych związków chemicznych podczas destylacji.

5. Skupienie się na lokalnym charakterze: Destylacja metodą pot still jest często związana z produkcją alkoholu o charakterystycznym regionalnym smaku. Na przykład, whisky szkocka destylowana jest głównie w alembikach typu pot still, co nadaje jej szkocki charakter.

Ta tradycyjna metoda destylacji jest nadal stosowana w wielu destylarniach na całym świecie, szczególnie w produkcji whiskey, brandy, rumu i innych alkoholi, które cenią sobie unikalny smak i aromat.

 

do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper Premium