Wino z polskich winnic

Adoria Bacchus to białe wino stworzone z winogron odmiany Bacchus, które zostały opracowane przez Geilweilerhof Institute for Grape Breeding w niemieckim regionie Pfalz (Palatynat). Podobnie jak Chardonnay, Bacchus jest jedną z pierwszych odmian winogron gotowych do zbiorów.

Adoria Brut Nature Musujące - białe wytrawne wino musujące powstało w 100% ze szczepu Chardonnay. Wyprodukowane zostało metodą tradycyjną (tak jak francuski Champagne) leżakowało 9 miesięcy w butelkach na osadzie, przechodząc drugą fermentację. Zostało uznane najlepszym polskim winem musującym w 2021 w konkursie Polskie Korki.

Sukces uprawy Chardonnay w Zachowicach wynika z kombinacji wyjątkowego mikroklimatu oraz dobrze przygotowanej, bogatej w sole mineralne gleby. Wino powstałe z tej odmiany charakteryzuje się silnym aromatem owocowym i głębią smaku, zachowując jednocześnie lekką kwasowość, nawet przy 100% fermentacji jabłkowo-mlekowej.

Adoria Dornfelder to wino stworzone z odmiany Dornfelder, która świetnie odnajduje się w środkowoeuropejskim klimacie. Winogrona używane do produkcji pochodzą z plantacji Janusza Terleckiego, który dzięki swojej pasji, talentowi i ciężkiej pracy, zapewnia owoce najwyższej jakości. Wino charakteryzuje się głęboką, ciemną barwą oraz wyrazistym i ciekawym profilem aromatycznym i smakowym.

Adoria Pinot Noir to ambitne wino stworzone z jednej z najbardziej wymagających odmian winogron – Pinot Noir. Wina te są cenione za swoje eleganckie i złożone profile, które często nawiązują do klasycznego stylu Burgundii. Adoria, po latach poszukiwań i pracy nad klonami 777 i 115 Dijon z Morey – Saint – Denis, stworzyła wino, które odzwierciedla pasję i zaangażowanie w produkcję wysokiej jakości Pinot Noir. Młode wino charakteryzuje się subtelnym bukietem czerwonych owoców i nutami wanilii, co jest efektem dojrzewania w dębowych beczkach.

Wino o jasnożółtym kolorze. Bogate w aromaty soczystych chrupkich, zielonych jabłek, z nutami limonki i nektarynki, jak i dojrzałej gruszki z delikatnie pikantnym zwieńczeniem. Idealny do podawania z rybami.

Adoria Riesling Późny Zbiór to wyjątkowy półwytrawny Riesling, w którym winogrona są zbierane jako ostatnie, aby osiągnąć pełnię aromatów i bogactwo smaku. Winogrona te są zbierane pod koniec października lub na początku listopada, kiedy osiągają najwyższą dojrzałość, taka technika zbioru nazywa się w Niemczech spätlese. Wino charakteryzuje się delikatnymi nutami mineralnymi, intensywnymi akcentami cytrusów i ananasa oraz słodkim posmakiem toffi, tworząc harmonijną i złożoną kompozycję.

Adoria Rosé to świeże, półwytrawne wino produkowane z winogron szczepu Pinot Noir. Krótsza maceracja na skórce w porównaniu do czerwonych win nadaje mu delikatny, atrakcyjny kolor. Jest to wino idealne na ciepłe dni, oferujące lekką konstrukcję i dobrze zrównoważony profil smakowy.

Adoria Rose Sparkling to eleganckie wino musujące wyprodukowane tradycyjną metodą szampańską ze szczepu Pinot Noir. Po zakończeniu drugiej fermentacji w butelce, wino leżakuje na drożdżach przez 12 miesięcy, co nadaje mu wyjątkowy charakter. Charakteryzuje się pięknym różowym kolorem oraz delikatnymi, figlarnymi bąbelkami, które dodają struktury podniebieniu.

Kazimierskie Wzgórza Cabernet Cortis Barrique 2021 to wytrawne czerwone wino z Polski, wyprodukowane w regionie Małopolski Przełom Wisły z odmiany Cabernet Cortis. Charakteryzuje się bogatymi aromatami czarnej porzeczki, śliwki i czarnego pieprzu. Doskonałe do dań mięsnych, takich jak gulasz wołowy czy stek.

Kazimierskie Wzgórza Kogut 2022 to półwytrawne białe wino z Polski, wyprodukowane z kupażu odmian Johanniter, Seyval Blanc, Solaris oraz Souvignier Gris. Charakteryzuje się świeżym profilem z dominującymi aromatami zielonego jabłka, cytrusów, melona i grejpfruta.

Kazimierskie Wzgórza Pinot Noir Barrique 2022 to wytrawne czerwone wino z Polski, wyprodukowane w regionie Małopolski Przełom Wisły. Zostało wytworzone w 100% ze szczepu Pinot Noir i dojrzewało w beczkach z dębu, co nadaje mu charakterystyczne nuty dębowe oraz złożoność smaków owocowych.

Kazimierskie Wzgórza Solaris 2022 to półwytrawne białe wino z Polski, wyprodukowane w regionie Małopolski Przełom Wisły. Stworzone z odmiany winogron Solaris, charakteryzuje się kremowym, soczystym smakiem z nutami brzoskwini, gruszki, moreli i cytrusów.

Białe, wytrawne wino z winnicy Srebrna Góra, łączące 50% Rieslinga (Weißer + Roter) oraz 50% Pinot Gris. Wino o wyrazistych aromatach cytrusów, gruszek, białych śliwek oraz nutach ziołowych, miodu gryczanego i orzechów. Fermentowane w stalowych zbiornikach, dojrzewało przez 6 miesięcy w dużych dębowych beczkach o pojemności 1000 l. Zawiera 12,5% alkoholu. Cechuje się wysoką kwasowością i subtelną mineralnością.

Czerwone, półwytrawne wino z Winnicy Korol, produkowane w Polsce z odmiany Cabernet Dorsa. Wyróżnia się aromatami śliwki, wiśni oraz wanilii, a także subtelnymi nutami czekolady. Zawiera 13% alkoholu. Dojrzewa w beczkach z francuskiego dębu, co dodaje mu elegancji i głębi.

Białe, wytrawne wino z regionu Podlasie, o intensywnym aromacie owoców tropikalnych z nutami ananas, cytryna i morela. Produkowane ze szczepu Hibernal, charakteryzuje się wyważonym, gładkim smakiem oraz transparentnością. Zawiera 12,5% alkoholu, co nadaje mu mocny charakter.

Białe, wytrawne wino z Polski o rześkich aromatach cytrusów i zielonego jabłka. Produkowane ze szczepu Muscaris, charakteryzuje się lekką strukturą, wyraźną kwasowością i subtelnym, owocowym finiszem. Zawiera 12,5% alkoholu, co czyni je świeżym wyborem do lekkich potraw.

Winnica Korol Riesling to białe, wytrawne wino pochodzące z Winnicy Korol, zlokalizowanej w Mielniku nad Bugiem na Podlasiu. Winnica ta korzysta z unikalnego mikroklimatu oraz kredowego podłoża, co sprzyja uprawie winorośli, zwłaszcza odmiany Riesling

Winnicę Korol założył w 2010 roku Mikołaj Korol, właściciel gospodarstwa ekologicznego w miejscowości Mielnik nad Bugiem, położonym w południowej częsci województwa podlaskiego na Wysoczyźnie Drohiczyńskiej, na południowej stronie rzeki Bug obok Podlaskiego Parku Krajoznawczego. Winnica ta jest również znana pod nazwą Winnica Mielnik.

Polskie, czerwone, wytrawne wino z regionu Lubuskiego, będące mieszanką szczepów Rondo, Regent i, w niektórych rocznikach, Pinot Noir. Charakteryzuje się głęboką purpurową barwą oraz aromatami dojrzałych węgierek, czarnych wiśni i jagód. Zawiera 12,5% alkoholu. Wino jest bogate, o średnich taninach, dobrze zbudowane i świetnie pasuje do mięs z grilla oraz zrazów.

Winnica Turnau Solaris to białe, wytrawne wino o zawartości alkoholu 12,5%, produkowane w regionie Zachodniopomorskim w Polsce. Wyróżnia się jasno-słomkowym kolorem oraz intensywnymi aromatami owoców tropikalnych, takich jak pomarańcza, melon i gruszka. Jego charakter wzbogacony jest dojrzewaniem na osadzie przez 5 miesięcy, co dodaje mu pełni i gładkości.