Metoda nowoczesna

Bayou Mardi Gras XO to wyjątkowy amerykański rum pochodzący z renomowanej destylarni Bayou zlokalizowanej w malowniczym mieście Lacassine w stanie Luizjana. Wytwarzany z pasji i tradycji, korzysta z lokalnie uprawianej trzciny cukrowej oraz wysokiej jakości melasy pochodzącej z najstarszej rodziny prowadzonej cukrowni w Stanach Zjednoczonyc

Rum Briottet Agricole Sargasses 54% to biały rum, który przez trzy miesiące leżakuje w zbiornikach ze stali nierdzewnej, a następnie jest butelkowany o mocy 54%. Spełnia wszystkie specyfikacje zarówno w procesie produkcyjnym, jak i prawidłowym przechowywaniu, co potwierdza jego AOC. Doskonały miękki i lekko owocowy rum jest odpowiedni zarówno do powolnego popijania, jak i do przygotowania świetnego koktajlu.

Rum Dictador Platinum stworzony dla najbardziej wymagających koneserów rumu. Wytworzony z pierwszego tłoczenia syropu z trzciny cukrowej, destylowany w nowoczesnym alembiku ze stali nierdzewnej i starzony w beczkach po sherry i porto. Intensywne wypalanie beczek od wewnątrz podkreśla karmelizację i uwalnia słodkie aromaty dębiny, tworząc wyjątkowy charakter i bogactwo smaku. Selekcja najwyższej jakości beczek z poszczególnych roczników zapewnia doskonałą harmonię smakową, co czyni ten rum niezapomnianym doznaniem dla podniebienia.

Don Papa Gayuma to ekskluzywny filipiński rum o trzyletnim dojrzewaniu w beczkach po bourbonie i podwójnym finiszowaniu w beczkach po winie Roja oraz dymnej whisky z Islay. Jego nazwa, nawiązująca do "eliksiru miłości" w języku filipińskim, dodaje mu tajemniczego uroku, a butelka ozdobiona motywami dżungli wzbogaca historię tego wyjątkowego trunku.

Ghost in Bottle Bordeaux Cask to wyjątkowy trunek, który wyróżnia się wyjątkowym smakiem i aromatem. Ta elegancka butelka zawiera 0,7 litra tego wyjątkowego rumu, który został starzony w beczkach po winie Bordeaux, nadając mu unikalny charakter. Zawartość alkoholu wynosi 40%.

Rum Hampden HLCF Classic Pure Single (Hampden Light Continental Flavoured) to ciemny rum z Jamajki wytwarzany z melasy. Dojrzewał przez 4 lata w beczkach z amerykańskiego, białego dębu.
Butelkowany o naturalnym kolorze bez dodatku cukru.

Rum, który swoją przygodę zaczyna na Dominikanie, gdzie jest produkowany z miejscowej trzciny cukrowej i leżakuje w dębowych beczkach po amerykańskim burbonie. Następnie jest przewożony na Majorkę i przelewany do beczek po brandy Bodega Suau. Dzięki temu otrzyma ciemną barwę w kolorze bursztynu.

Mount Gay ma nową recepturę na swój XO od 2020 roku. Ten wytrawny rum na bazie melasy był destylowany metodą "pot still" na kolumnie, destylaty leżakowały oddzielnie od 5 do 17 lat. Następnie rum dojrzewał w trzech różnych rodzajach beczek: po amerykańskiej whisky, po bourbonie i po koniaku. Odkryj nowy rum o okrągłym i złożonym profilu smakowym: nuty słonego toffi, kandyzowanej figi, goździków i gorzkiej czekolady.

Naga FullProof to ekskluzywna wersja 10-letniego rumu Naga Siam Edition. Zawiera imponujące 60,1% naturalnego alkoholu, uzyskanego po 10 latach starzenia się w beczkach z amerykańskiego dębu, w samym sercu Królestwa Syjamu, niedaleko Morza Południowochińskiego.

Wysokiej jakości rum melasowy, fermentowany i destylowany metodą kolumnową, leżakujący w beczkach z białego dębu po burbonie niedaleko Rio Hondo (Zacapa).

Rum Nation Peruano 8yo to wyjątkowy trunek, który reprezentuje stary hiszpański styl wytwarzania rumu. Wyprodukowany według receptury z połowy XX wieku, ten rum zyskuje swoją wyjątkową jakość i charakter dzięki produkcji w północnej części Peru, w regionie nazwanym Lambayeque. Dzięki wyjątkowemu klimatowi oraz wykorzystaniu szkockich destylatorów kolumnowych i metody Solera, ten rum uzyskuje wyjątkowy aromat i smak. Zawartość alkoholu wynosi 40%.

Rum Plantation Isle of Figi to hołd marki Plantation dla wysp Fidżi, z których pochodzi. W tej kolorowej butelce skrywa się wyjątkowy trunek, destylowany z melasy z Fidżi i poddany starannej dwuetapowej fermentacji. Po trzech latach starzenia w beczkach po bourbonie w tropikalnym klimacie, rum ten jest ponownie dojrzewany przez rok w dębowych beczkach francuskich, dodając mu wyjątkowej głębi i charakteru.

Plantation OFTD (Old Fashioned Traditional Dark) to wyjątkowa mieszanka rumów pochodzących z Barbadosu, Gujany i Jamajki. Jego nazwa "Overproof" odnosi się do wysokiej zawartości alkoholu, która może sięgać nawet 69%. To intensywny i pełen charakteru trunek, idealny do degustacji solo lub jako baza do koktajli, dzięki swojej mocy i wyrazistemu smakowi.

Plantation Orignial Dark jest mieszanką rumów z Jamajki i Barbados. Dojrzewa w beczkach po bourbonie na Karaibach a następnie jest przewożony do Francji aby kolejno dojrzewać w beczkach po Cognac Ferrand. Seria rumów Plantation powstaje na styku świata koniaków i rumów. Co odzwierciedla charakterystyczne leżakowanie najpierw w tropikalnym klimacie w Karaibach a później we Francji już w beczkach po Cognac. Owocuje to rumami, które łączą w sobie najlepsze cechy wymienionych alkoholi.

Rum Plantation SC El Salvador 2015 to wyjątkowa, rocznikowa edycja pochodząca z Salwadoru, ograniczona do jednej beczki. Powstał w wyniku współpracy między destylarnią Ingenio La Cabana Distillery a Plantation. Ten wyjątkowy trunek powstał na bazie melasy i został poddany procesowi destylacji kolumnowej. Następnie dojrzewał przez 5 lat w beczce po bourbonie w klimacie tropikalnym. Kolejne 2 lata spędził w beczce po koniaku Ferrand, a na zakończenie finiszowany był jeszcze przez rok w beczce po czerwonym winie Pineau des Charentes.

Rum Plantation SC Trinidad 2011 to wyjątkowy trunek pochodzący z destylarni Trinidad Distillers Limited, wpisujący się w serię limitowanych edycji Single Casks marki Plantation. Ta unikatowa kompozycja powstała w wyniku destylacji w 2011 roku i dojrzewania przez wiele lat w starannie wyselekcjonowanych beczkach.

Renegade Pearls Etudes to wyjątkowy Pure Single rum o zawartości alkoholu 55%, produkowany ze świeżego soku z trzciny cukrowej typu Yellow Lady na Grenadzie. To znakomity trunek, oferujący niezwykłe połączenie smaków i aromatów, wytworzony zgodnie z tradycyjnymi metodami destylacji alembikowej, celem zapewnienia najwyższej jakości alkoholu. Dojrzewający w beczkach z amerykańskiego i francuskiego dębu, Rum Renegade Pearls Etudes jest butelkowany z imponującą mocą 55% ABV.

Rum ten dostarcza niesamowite owocowe doznania, wzbogacone kwaśnymi niuansami świeżych, zielonych jabłek, doskonale oddając charakter Karaibów. Jego wyjątkowy smak ujawnia się najlepiej w formie degustacji bez żadnych dodatków, choć równie świetnie sprawdza się jako bazowy składnik do komponowania wykwintnych, egzotycznych drinków.

Rum Saint James VO powstaje ze sfermentowanego soku z trzciny cukrowej, a następnie jest starzony w małych, dębowych beczkach przez przynajmniej 3 lata. Leżakowanie w beczkach nadaje mu złożoności oraz waniliowych i orzechowych aromatów. Na podniebieniu jest bogaty i bardzo przyjemny. Wcześniej przez długi czas był znany pod nazwą "Saint James Vieux".